کد خبر: 21846
ف
با استفاده بیشتر از این ماده، با کبد چرب خداحافظی کنید
کبد چرب یکی از مشکلاتی است که این روزه بیشتر افراد دارای این مشکل می‌باشند. برای اینکه کبدچرب نداشته باشید ماده گفته شده در این مقاله را زیاد مصرف کنید.

به گزارش شبکه علمی ثریا، زردچوبه ادویه‌ای بسیار مناسب برای مغز و کبد می‌باشد. در این مقاله با شما از اهمیت زردچوبه برای سلامت مغز و کبدچرب می‌گوییم و راه های استفاده از زردچوبه را آموزش می‌دهیم.

مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست فودها و غذاهای آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده این روز ها به عنوان یکی از شایع ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب گزارش شده که ابتلا به آن در میان افراد کم تحرک و چاق در مقایسه با دیگر مردم بیشتر است.

در این بیماری ذرات درشت و بزرگ چربی در سلول های کبد رسوب می کنند و به این ترتیب موجب بروز اختلال هایی در عملکرد کبد و ابتلا به بیماری های مزمن کبد می شود که از میان آنها می توان به استعداد ابتلا به عفونت ها، خونریزی های دستگاه گوارش و اختلال در سطح هوشیاری اشاره کرد.

از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت ها قرار می گیرد، زیرا این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان می کند که ذرات چربی بخش زیادی از سلول های کبدی را به خود درگیر کرده اند. کبد چرب پس از درگیر کردن کبد با علائمی مانند ضعف، خستگی و احساس سنگینی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم بروز می کند. خوشبختانه در میان شیوه های طبیعی درمان در سراسر جهان، راهکارها و تکنیک هایی وجود دارد که می توان از آنها برای پیشگیری از ابتلا به کبدچرب اقدام کرد. در اینجا برخی از کاربردی ترین و ساده ترین این شیوه ها را با هم مرور می کنیم.

پیشگیری از تجمع چربی ها در کبد

نوشیدن چای سبز یا استفاده از عصاره این گیاه دارویی تاثیر زیادی در پیشگیری از تجمع و رسوب چربی ها در اطراف کبد دارد، ضمن آنکه می تواند به تسریع روند درمانی کبد چرب نیز کمک کند. افرادی که احتمال و استعداد ابتلا به این بیماری در آنها زیاد است مانند افراد چاق و کم تحرک می توانند با گنجاندن چای سبز در رژیم غذایی روزانه خود از ابتلا به این بیماری پیشگیری کنند، به شرط آنکه در کنار نوشیدن چای سبز، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و میوه ها را در برنامه غذایی خود بگنجانند. علاوه بر این، درمانگران چینی بر این باورند که نوشیدن این چای گیاهی به صورت مستمر می تواند از ابتلا به سرطان کبد نیز پیشگیری کند.

از زردچوبه غافل نشوید

به تازگی محققان دانشگاه «سنت لوئیس» از تاثیر زردچوبه بر کنترل بیماری کبد چرب در افراد چاقی که به این بیماری مبتلا هستند خبر داده اند. بر اساس این تحقیقات مشخص شده، افرادی که از زردچوبه به عنوان یک چاشنی در برنامه روزانه خود استفاده می کنند کبد مقاوم تری در برابر ابتلا به بیماری کبد چرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آنها کمتر است. از این رو این محققان به مردم توصیه می کنند مصرف زردچوبه را به عنوان یک ادویه موثر و درمانگر در برنامه هفتگی و حتی روزانه خود بگنجانند.

راه درست استفاده از زرد چوبه برای تقویت عملکرد مغز و کبد

زردچوبه یک ادویه معمولی در غذاهای جنوب آسیا می باشد . اما به غیر از پخت و پز ، این نیز یک درمان عالی و مطلوب برای مسائل بهداشتی بی شمار می باشد .ممکن است که شما فواید بی شمار زردچوبه را شنیده باشید ( اخیرا معروف شده است آن هم به دلیل فوایدش ) اما آیا شما از این آگاه بودید که این ادویه بی نظیر می تواند در تقویت عملکر مغز و کبد موثر باشد ؟

خواص و فواید زردچوبه برای مغز 

زردچوبه و سلامت مغز

با وجود این که زردچوبه در حال حاضر نام درمان انواع بیماری ها و مشکلات فیزیکی را دارد اما باز اینکه چگونه می تواند در تقویت عملکرد مغز موثر باشد یک راز است که تاکنون کسی به آن دست نیافته است.
ماده فعال زردچوبه که کورکومین نام دارد می تواند در آینده یک وعده بزرگ برای درمان آلزایمر باشد . یکی از علل اصلی این بیماری ، داشتن پلاکت های بتای آمیلوئید است که می تواند مغز را تقویت کند.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که کورکومین توانایی جلوگیری از ایجاد چنین پلاکت در حدود 40% دارد . به این دلیل باعث می شود که زردچوبه یکی از روش های ممکن برای درمان بیماری آلزایمر باشد.
اما این تنها فایده زردچوبه نیست . کورکومین دارای خواص ضد التهابی قدرتمند است . این به این معنا می باشد که می توانند هر گونه آسیب ناشی از التهاب را کاهش و رفع کنند .
افسردگی ، که یکی از بیماری های مغزی شناخته شده است ، می تواند به لطف زردچوبه درمان شود.

زردچوبه و سلامت کبد

یکی دیگر از مزایای کمتر شناخته شده زردچوبه این است که می تواند فایده ی درمانی زیادی برای کبد داشته باشد .
آیا می دانستید که از کورکومین (زردچوبه) به مدت یک قرن است که برای درمان بیماری های کبدی کاربرد دارد؟
با این حال امروزه هم از این ادویه برای درمان بیماری های کبدی استفاده می شود . همچنین محققان نیز معتقدند که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زردچوبه است که منجر به درمان و حفظ سلامتی کبد می شود .

در طی مطالعاتی که اخیرا صورت گرفت ، محققان فهمیدند که زردچوبه (کورکومین) توانایی کاهش آسیب های کبدی ناشی از موارد زیر را دارد:
اوردوز آهن
سطح بالای مسمومیت
الکل نوشیدنی
زخم کبد
بیماری های کبدی مانند: کلستاز (cholestasis)

و از همه مهمتر دانشمندان به این نتیجه دست یافتند که زردچوبه می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد که یکی از شایع ترین گونه آن کارسینوم هپاتوسلولار (Hepatocellular carcinoma) را کاهش دهد.

دستورالعمل استفاده صحیح تر
متاسفانه باید بگوییم که بدن ما انسان ها برای جذب مولکول های فعال زردرنگ(زردچوبه)بسیار ضعیف عمل می کند و این به گونه ایی است که اگر شما زردچوبه خام استفاده کنید ، بدن شما تنها 1% از آنرا جذب می کند .خب چگونه می شود که مقدار درصد جذب را افزایش داد؟خب ، در ادامه ما چند نکته را به شما خواهیم گفت که می تواند بسیار در این امر موثر واقع شود.

-ابتدا اطمینان حاصل کنید که زردچوبه با کیفیت بالا و اورگانیک 95% خریداری کرده اید.
-زرد چوبه را با فلفل سیاه استفاده کنید . با اضافه کردن فلفل سیاه به این ادویه ، مقدار جذب آن توسط بدن را چندین و چندین برابر افزایش می دهید .
-شما همچنین برای جذب بهتر می توانید از روغن نارگیل نیز استفاد کنید .

به یاد داشته باشید که زردچوبه توانایی زیادی برای درمان در بدن دارد و دارای فواید بسیاری می باشد .توصیه می شود که روزانه حداقل یک قاشق چایخوری از آن استفاده کنید .
دستور تهیه آب زردچوبه برای تقویت مغز و سلامت کبد
یک روش عالی برای بهره مند شدن از مقدار کافی کورکومین در روز ، می توانید این روش را امتحان کنید .

عناصر مورد نیاز :
یک تا دو فنجان آب
1/4 قاشق چایخوری زردچوبه

دستورالعمل :
1- آب را بجوشانید و و زرد چوبه را اضافه کنید تا ده دقیقه دیگر در آب بجوشد.
2-بعد از اینکه خنک شد می توانید از آن استفاده کنید.

زردچوبه + چربی / روغن
این یک روش عالی دیگر است که می توانید از آن برای جدب بهتر زردچوبه استفاده کنید .
همان گونه که در ابتدا گفتیم ، مخلوط کردن زردچوبه با روغن های گیاهی و چربی های سالم می تواند در مقدار جذب آن موثر باشد .

مواد مورد نیاز :
2فنجان شیر نارگیل
یک قاشق چایخوری زردچوبه
یک قاشق چایخوری روغن نارگیل
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

دستورالعمل :
تمام کاری که باید انجام دهید این است که تمام عناصر را با یکدیگر ترکیب کنید و بنوشید .

 روش درست کردن کره زردچوبه
مواد مورد نیاز :
1/3 فنجان روغن نارگیل
1/4 فنجان روغن زیتون
1/8قاشق چایخوری پودر زردچوبه
نصف قاشق چایخوری نمک دریایی

دستورالعمل :
1- مواد ذکر شده در فنجان را ترکیب کنید . و هم بزنید تا حدی که یک مخلوط نرم بدست آید .
2-در این مرحله باید مخلوط بدست آمده را در شیشه بریزید و درب آنرا محکم ببندید و در داخل یخچال قرار دهید تا این که به کره تبدیل شود .
3-زمانی که دیدید که به کره تبدیل شده است ( مخلوط سفت شده است ) می توانید آنرا با نان استفاده کنید .

نتیجه :
فواید زرد چوبه بسیار زیاد است . این 3دستورالعمل غذایی را برای جذب بهتر می توانید استفاده کنید و این راه که می توانید از زرد چوبه در غذاهایتان استفاده کنید را دیگر نگفتیم چون در آشپزخانه های ایرانی استفاده از زرد چوبه ، از رایج ترین کارها می باشد و خوردن غذاهایی که در آنها زردچوبه استفاده شده است ، بسیار لذت بخش خواهد بود .


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

بسته حمایتی دولت به حساب جاماندگان واریز شد +جزئیات

پاسخ عجیب ایوانکا ترامپ درباره عملکرد جنجالی پدرش! +عکس

خودکشی و مرگ بازیگر مشهور به خاطر شکست عشقی +عکس

علت اصلی تعویق سفر رئیس جمهور به سیرجان چه بود؟ +جزئیات

نظر جنجالی گادوین منشا درباره استقلال+عکس

طرح استیضاح روحانی کلید نخورده، تمام شد +جزئیات

آتش سوزی در مجتمع تجاری آوا سنتر تهران +عکس

گوسفندهای بدون پلاک به پارکینگ منتقل شدند! +عکس

توضیح قالیباف درباره عروسی جنجالی دخترش +عکس

نوروز امسال منتظر این برنامه محبوب از تلویزیون نباشید +عکس

خبرهای جدید از پرونده حسین شریعتمداری و برادر رئیس جمهور +جزئیات

آسفالت پرچم آمریکا در پاکدشت جنجال به پا کرد+عکس

توضیح خانم بازیگر درباره جشن تولد لاکچری‌اش که جنجالی شد+عکس

عروس و دامادی که در کتابخانه مراسم ازدواج گرفتند +عکس

پاسخ دندان شکن تهمینه میلانی به سخنان افخمی +عکس

هفته آگاهی از مغز در سراسر کشور برگزار می‌شود

دموکراسی مفهومی فاقد ایدئولوژی است/ دموکراسی؛ مطلق یا مقید؟

اشد مجازات برای ۲ عضو شورای شهر تهران +جزئیات

با ارزانترین خودروهای برقی سال 2019 آشنا شوید +تصاویر

دانشگاهها و پارکهای فعال در عرصه بین‌الملل معرفی شدند

مراسم پرحاشیه خاکسپاری همسر دکتر علی شریعتی +عکس

استقبال مردم هرمزگان از حسن روحانی +عکس

جدیدترین تغییرات در بدن فضانورد ناسا اعلام شد

بسته‌های «رایگان» اینترنت در «دوشنبه سوری»‌ بهمن ماه!

کاربران در مرورگر گوگل‌کروم ردیابی می‌شدند!

طرح استیضاح حسن روحانی کلید خورد +عکس

تبریک! شما سهامدار خوشبخت یک «کلاهبرداری‌ استارتاپی» شده‌اید/ با سوادهایی که چوب «ادمین اپلیکیشن‌» شدن را می‌خورند +عکس

آخرین تصویر از خواننده خارج نشین و همسرش در منزل+عکس

شهرت عجیب زن جوان به خاطر خوردن صابون! +عکس

نام یکی از گزینه‌های سرمربیگری تیم ملی فوتبال ایران لو رفت +عکس

قابلیت جدید توییتر "شفاف‌سازی" می‌کند

علت سفر امام جمعه اهواز به انگلیس مشخص شد +عکس

دزدی در روز روشن در اپلیکیشن‌های اندرویدی!

پذیرش دانشجو در دوره دکتری پردیس ارس دانشگاه تهران

حمله به اپل و گوگل به علت اپلیکیشن جنجالی دولت عربستان

آغاز توزیع کارت کنکور دکتری از سه شنبه/ رقابت ۱۹۶ هزار نفر

"آرتروز شدید گردن" در انتظار بسیاری از دانش‌آموزان

تصویر نخستین موبایل «۵جی» ال جی منتشر شد

با بهترین خودروهای هاچ بک 2019 آشنا شوید +تصاویر

صبر جمهوری اسلامی در برابر عربستان و امارات به سر آمده/ پاکستان باید هزینه حمایت از تروریست‌ها را بپردازد

«فاتح»؛ محافظ جدید آب‌های گرم جنوب/ بیش از 4 میلیون نفرساعت تلاش به ثمر نشست

سانسور بازی بایرن مونیخ درتلویزیون ایران بازتاب جهانی پیدا کرد +عکس

واکنش منفی کابران به برنامه آمریکایی احسان علیخانی +عکس

بزرگترین و درخشان ترین ابرماه ۲۰۱۹ در شرف وقوع

علوم انسانی با مسائل ما پیوند نخورده است/ توسعه فلسفه پس از انقلاب

ابراهیم حاتمی کیا ساخت آخرین فیلمش را شروع کرد +عکس

کدام دانش‌آموزان باید به مراکز "ال دی" ارجاع داده شوند

نقشی که باعث آسیب روحی و روانی خانم بازیگر شد+عکس

علت جنجالی پایان بازی‌های لیگ‌ برتر قبل از غروب آفتاب +عکس

تسهیل در تحصیل ۲ رشته به‌صورت همزمان در دانشگاه آزاد اسلامی

آغاز ثبت‌نام دوباره در کنکور کارشناسی ارشد

کابل USB که اطلاعات کاربران را می‌دزدد!

پشت‌ پرده گم شدن ۹۲۷ راس گوسفند زنده در فرودگاه! +عکس

اینفوگرافی / آمار آموزش عالی ایران در سال تحصیلی ۹۷ - ۹۶

تصویری که حال خانم بازیگر را دگرگون می‌کند +عکس

کریم باقری هم از وضعیت داوری شاکی شد +عکس

آخرین افزایش قیمت خودروهای داخلی +جدول

تصاویر کمتر دیده شده از بهمن ۵۷ +عکس

وراث سلطان سکه به رئیس قوه قضائیه نامه نوشتند +متن نامه

میزان جوایز نقدی برندگان سیمرغ اعلام شد +جزئیات

یک ایرانی داور فینال فوتسال بانوان جام ملت‌های اروپا شد +عکس

خودکشی ناموفق یک سرباز در مترو تهران +عکس

آقای گل پرسپولیس سرپرست این تیم شد +عکس

پایان کار احسان علیخانی در ماه عسل؟ +عکس

تصاویری از غول جدید بی‌ام‌و

عروس خانم رفته باد گلو بزنه +عکس

شیرینی و شکلات عید ارزان می‌شود+جزئیات

رامبد جوان و خانواده در پشت صحنه یک تئاتر +عکس

کوچکترین میمون جهان +عکس

پشت پرده حمله به خودروی گشت ارشاد در تهران +جزئیات

قیمه و قورمه بدون گوشت هم آمد! +عکس

تصویر یک مرغ منجمد در فضای مجازی جنجالی شد +عکس

گروگان گیری خنده دار خانم بازیگر +عکس

مخالفت تلویزیون با پخش مسابقه مردان آهنین +عکس

آستان قدس هم مالیات پرداخت می‌کند +جزئیات

سورپرایز بزرگ آقای خواننده برای همسر دومش +عکس

آرایش خاص نوعروس سینمای ایران ویژه روز عشق +عکس

اپلیکیشنی که زنان عربستانی را ردیابی می‌کند!

برف سیاه و سمی در سیبری باریدن گرفت

واکنش رییس فدراسیون جهانی جودو به باخت عمدی جودوکار ایرانی +عکس

تصویر یک مرغ منجمد در فضای مجازی جنجالی شد +عکس

کشته شدن دو تماشاگر پرسپولیس قبل از بازی امروز +جزئیات

عکسی دیده نشده از رامبد جوان در دوران جهالت و سیگار +عکس

گوسفندهای رومانیایی وارد تهران شدند +عکس

ماجرای جنجالی درگیری گشت ارشاد در نارمک و شلیک هوایی +عکس

همه چیز در باره ترک برداشتن برج میلاد+جزئیات

واکنش منفی کابران به برنامه آمریکایی احسان علیخانی +عکس

یک روز معمولی در هند +عکس

واکنش جنجالی علی کریمی به حرف‌های ظریف +عکس

اینم مهمون دزدی دربرنامه تلویزیونی! +عکس

واکنش تند داور جشنواره فیلم فجر به رفتار جنجالی آقای کارگردان +عکس

تصویر دیده نشده از لحظه مرگ فروغ فرخزاد +عکس

شکایت نوعروس سینمای ایران از یک جواهرفروشی +عکس

پاسخ دندان شکن تهمینه میلانی به سخنان افخمی +عکس

توضیح پلیس کرمانشاه درباره یک کلیپ جنجالی +جزئیات

این کارگردان اسرائیلی فیلمش را در تهران ساخته است +جزئیات

حرکت جنجالی دژاگه روی بازیکن استقلال +عکس

برف، باران و کاهش دما به زودی در سراسر کشور +جزئیات

تصویری که اشکتان را در می‌آورد +عکس

رامبد جوان و خانواده در پشت صحنه یک تئاتر +عکس

میزان جوایز نقدی برندگان سیمرغ اعلام شد +جزئیات

نوروز امسال منتظر این برنامه محبوب از تلویزیون نباشید +عکس

تعطیلی مغازه در اعتراض به جایزه نگرفتن یک فیلم در جشنواره فجر! +عکس

تصویر اختصاصی حسن روحانی روی جلد مجله نیوزویک +عکس

توییت فارسی ترامپ علیه ایران با نقطه‌های فراوان! +عکس

گوسفندهای بدون پلاک به پارکینگ منتقل شدند! +عکس

اولین واکنش کارگردان معروف پس از دیده نشدن فیلمش در جشنواره +عکس

کارگردان معروف جشنواره فجر را تحریم کرد +عکس

آغاز پخش سریال عاشقانه شبکه دو +عکس

پشت‌ پرده سانسور لوگوی باشگاه‌های خارجی در تلویزیون +عکس