کافه سلامت: کلسیم دو دسته حیوانی و گیاهی دارد؛ مثل لبنیات که از همه مهمتر است و همچنین سایر منابع گیاهی مثل انواع کلمها و میوههای خشک و انواع مغزها مثل بادام و کنجد. منابع گیاهی با پختن اگزالیک اسید و فیتیک اسید را از دست میدهند. در ویدیوی «چه غذاهایی کلسیم دارند؟» خانم دکتر ریحانه صبوریان، داروساز و دستیار تخصصی کنترل کیفیت داروها از دانشگاه علومپزشکی تهران از منابع غذایی کلسیم میگویند و اینکه میزان نیاز بدن به کلسیم در میانسالی به طور متوسط حدود 1 گرم در روز است اما در سالمندان و کودکان در حال رشد تا قبل از 18 سالگی این میزان افزایش مییابد.
تاریخ انتشار: چهارشنبه 24 اسفند 1401 - 15:54
کد خبر: 134108
نگاهی به نیاز روزانه بدن به کلسیم و
چه غذاهایی کلسیم دارند؟
کلسیم دو دسته حیوانی و گیاهی دارد؛ مثل لبنیات که از همه مهمتر است و همچنین سایر منابع گیاهی مثل انواع کلمها و میوههای خشک و انواع مغزها مثل بادام و کنجد. منابع گیاهی با پختن اگزالیک اسید و فیتیک اسید را از دست میدهند.