به گزارش ثریا - پیری، بخشی طبیعی از زندگی انسان است که با خود تغییراتی تدریجی و گاهی دردناک به همراه میآورد. با بالا رفتن سن، بدن دچار فرسایش میشود، سلولها آسیب میبینند، بافتها کارایی پیشین خود را از دست میدهند و احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن افزایش مییابد. بر اساس آمارهای جهانی، جمعیت سالمندان در حال رشد است و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۵۰ بیش از ۲ میلیارد نفر بالای ۶۰ سال داشته باشیم. این افزایش، نهتنها فشار بیشتری بر نظامهای سلامت وارد میکند، بلکه آرزوی داشتن پیری سالم و باکیفیت را به یک مسئله مهم برای جوامع تبدیل کرده است.
در این میان، بررسی عوامل موثر بر کاهش سرعت پیری و بیماریهای مرتبط با آن، به یکی از اولویتهای اصلی پژوهشهای علمی تبدیل شده است. پیری تنها به چروک شدن پوست یا سفید شدن مو محدود نمیشود؛ بلکه شامل بروز اختلال در عملکرد سیستم ایمنی، کاهش توان بازسازی سلولها و اندامها، و افزایش آسیبپذیری بدن در برابر بیماریهاست. بسیاری از مشکلات شایع در سالمندان، مثل زوال شناختی، پوکی استخوان، بیماریهای قلبی، و حتی سرطانها، ریشه در فرآیندهای پیچیده پیری دارند. بنابراین، شناخت و کنترل این فرآیندها از طریق عوامل طبیعی یا دارویی، میتواند راهی برای ارتقای کیفیت زندگی و افزایش عمر سالم باشد.
در این رابطه، حسین حسینزاده، استاد گروه سمشناسی و داروشناسی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بههمراه یکی از همکاران خود، پژوهشی در زمینه تأثیر ترکیبات فعال زعفران بر روند پیری انجام دادهاند. این تحقیق با تمرکز بر خاصیتهای بالقوه زعفران بهعنوان یک ترکیب طبیعی و بومی ایران، به بررسی این موضوع پرداخته که آیا این گیاه میتواند در کاهش روند پیری نقش مؤثری داشته باشد یا خیر.
در این پژوهش مروری، اطلاعات موجود درباره زعفران و ترکیبات آن از منابع علمی بینالمللی مانند PubMed، Scopus و Google Scholar جمعآوری شده است. محققان با جستجوی کلیدواژههایی مرتبط با زعفران، مواد مؤثره آن (مثل کروسین و سافرانال) و پیری، مقالات منتشرشده تا سال ۲۰۲۴ را بررسی کردهاند. هدف آنها این بود که از میان انبوه اطلاعات موجود، تصویری علمی از اثر احتمالی زعفران بر روند پیری ارائه دهند.
بر اساس یافتههای این مطالعه، زعفران دارای ترکیباتی است که میتوانند از آسیبهای سلولی جلوگیری کنند. به گفته پژوهشگران، ترکیبات زعفران خاصیت آنتیاکسیدانی قوی دارند؛ یعنی میتوانند رادیکالهای آزاد - مولکولهای ناپایداری که به سلولها آسیب میزنند - را خنثی کنند. این ویژگی باعث میشود که زعفران توانایی مقابله با استرس اکسیداتیو، که یکی از عوامل کلیدی در پیری سلولی است، را داشته باشد.
همچنین مشخص شده است که زعفران میتواند مرگ سلولی را مهار کرده و به بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن کمک کند. خواص ضد التهابی این گیاه نیز در کاهش التهابهای مزمن مؤثر است؛ التهابهایی که یکی از نشانههای رایج پیری و بسیاری از بیماریهای مربوط به سن بالا هستند. در برخی مطالعات، اثرات محافظتی زعفران بر بافتهای مغز، پوست، کبد و کلیه گزارش شده است.
در ادامه این پژوهش آمده است که پیری با مجموعهای از اختلالها در عملکرد سلولها و اندامهای بدن همراه است؛ از جمله عملکرد ضعیف سیستم ایمنی، اختلال در تولید انرژی سلولی و واکنشهای التهابی بیثبات. زعفران میتواند به تثبیت غشای سلولی، کاهش آسیبهای ژنتیکی (مثل تخریب DNA) و تقویت فعالیت سلولها کمک کند.
درواقع هرچند هنوز تحقیقات عملی و گستردهای در این زمینه انجام نشده، اما شواهد موجود حاکی از آن است که این گیاه پتانسیل افزایش طول عمر و بهبود وضعیت سلامتی در دوران سالمندی را دارد.
مقاله علمی مروری حاصل از این مطالعه در فصلنامه «زراعت و فناوری زعفران» منتشر شده است؛ نشریهای پژوهشی وابسته به دانشگاه تربت حیدریه و انجمن علمی گیاهان دارویی ایران، که به بررسی جنبههای مختلف علمی و کاربردی زعفران میپردازد.
منبع : زعفران
هواپیمای فضایی چین یک شیء مرموز را در مدار رها کرده است
آزمایش موشک «استارشیپ» پیش از پرواز سیزدهم با موفقیت به سرانجام رسید
صنعت هوانوردی اعلام کرد: ضایعات غذایی به سوخت جت تبدیل میشوند
شمارش معکوس تا پرتاب جدیدترین فناوری فضایی «اسپیسایکس» آغاز شد
جدیدترین خبر از وضعیت فاطمه شکری بازیگر پیشکسوت
اکران فیلم استخر سروش صحت به تعویق افتاد
سری جدید انیمیشن «داستان اسباببازی» همه رقبا را کنار زد
پیشنهاد وزیر علوم برای جذب دانشجویان پاکستانی در دانشگاه سیستان و بلوچستان
شرایط پذیرش در آزمون کاردانی به کارشناسی فرهنگیان اعلام شد
فراهم شدن امکان ویرایش حوزه آزمون پذیرش دستیار تخصصی
زیرساختهای فرسوده ناسا دیگر پاسخگوی ماموریتهای «آرتمیس» نیستند
راز کندی تنبلها کشف شد
تأثیر پنهان طعمهای محبوب سیگار الکترونیکی بر قلب را جدی بگیرید
آیا خاطرات را میتوانیم بخوریم؟
عکس روز ناسا از ماراتن مریخ منتشر شد
کاروان دانشآموزی ایران با بهترین شرایط به ژیمنازیاد اعزام شود
دستورالعمل فعالیتهای تابستانی مدارس ابلاغ شد
کلاسهای جبرانی تابستانی دانش آموزان از ۱۵ تیرماه آغاز میشود
راه حل مقابله با مصرف مواد مخدر در محیطهای دانشگاهی
صدور حکم اخراج دانشجوی امیرکبیر به دلیل اهانت به پرچم ایران
حضور ۱۱ دانشگاه ایرانی در رتبه بندی کیواس ۲۰۲۷ ؛ دانشگاه تهران در صدر جدول
قرار بود ششم تیر و روز ترور آخرین روز جمهوری اسلامی باشد
تجلیل از گری اولدمن در جشنواره تلویزیونی بریتانیا
رسالت تداوم نهضت عاشورا و تاریخنگاری زنده سیره تبلیغی امام سجاد(ع)
برگزاری ۵ شب عزاداری در دانشگاه تهران در دهه دوم ماه محرم
نگاهی به وضعیت معنویت انیمیشن کودکان در سه الگوی، دیزنی، پیکسار و جیبلی
پوشش بیش از ۱۰۰۰ رسانه برای مراسم عاشورای کربلای معلی
مصاحبه دوره دکتری دانشگاه آزاد از امروز آغاز میشود
توسعه تعاملات دانشگاههای ایران و کشورهای عضو اکو در دستور کار
ایران به دانش فنی ساخت «مغز مصنوعی» دست یافت
در عصری هستیم که سرعت،فضیلت شده است/بحران معنایی انسان معاصر از کجاست؟
فراخوان کسب دانش فنی ساخت یک قطعه مهم در صنایع حساس و راهبردی
ثبتنام مدارس باید بر اساس محدوده محل سکونت انجام شود
زیارت تبلیغاتی صدام در عتبات/ سقوط یک سناریو توسط اسرای ایرانی
چرا امام حسین (ع) به پا خاست؟
تل زینبیه به روی بانوان زائر کربلا بازگشایی شد
اگر امام را نشناسیم، غربال خواهیم شد
هوش مصنوعی آنتروپیک شکاف در سیستمهای دولت آمریکا را شناسایی کرد
امروز آخرین فرصت ثبت نام در پذیرش کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵
ارسال آییننامه جامع مدیریت دانشگاهها به شورای عالی انقلاب فرهنگی
آغاز پویش «کارت نشاط» برای حمایت از دانشآموزان
آموزش و پرورش: شرایط ثبتنام دانشآموزان اتباع اعلام خواهد شد
نتایج نقل و انتقالات فرهنگیان شنبه اعلام میشود
ابررایانه چینی از رقبای آمریکایی پیشی گرفت
خوابگاههای علوم پزشکی تهران میزبان مهمانان مراسم تشییع پیکر رهبر شهید
برنامه زمانی امتحانات دانشجویان دانشگاه صنعتی امیرکبیر تغییر کرد
حضور وزیر علوم در آیین عاشورای حسینی در زینبیه استانبول
آماده تسهیل فرآیندهای اداری و حمایت از ابتکارات نوآورانه هستیم
ظرفیت ۶۸ هزار نفری پذیرش کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵ اعلام شد؛ ثبتنام تا شنبه ۳۰ خرداد
نقش شهادت در آثار محمدعلی نادری؛ وقتی قلمو با زبان درد سخن میگوید
شرایط بهرهمندی مؤسسات قرآنی از نرخ صفر مالیاتی ابلاغ شد
نگاهی دوباره به ایران از دریچه «باد صبا»؛ میراثی که از دیروز بهجا ماند
پیام تسلیت مدیرعامل مرکز گسترش به مناسبت درگذشت یک مستندساز
شاپور رحیمی خواننده و نوازنده پیشکسوت درگذشت
روایت احساسات در بطن تصاویر؛ محدودیتها مانع ثبت جنایات جنگ شدهاند
تام کروز ۴۶ سال حضورش در سینما را با یک کلیپ یادآوری کرد
حقوق طبیعی امام حسین (ع) در آخرین موعظه ایشان
ماجرای پیشگویی امام علی(ع) درباره کربلا و شهادت امام حسین(ع) چه بود؟
کل خیر فی الحسین؛ بزرگترین خسارت جدایی از حسین (ع) است
اسکار از ۵۲۹ نفر برای عضویت دعوت کرد؛ از نگار اسکندرفر تا جیکوب الوردی
آموزش تدبر در قرآن ویژه کارکنان دولت اجرایی میشود
تابلوی ۶۰۰ ساله تایلندی، سند تاریخی پیشینه آئینهای حسینی
بشارت امام صادق (ع) به پیرمرد ۱۰۰ ساله؛ کلید رستگاری در دنیا و آخرت
انتقاد از یک بازیگر و کمدین برای حضور در مراسم ترامپ؛ با فاشیستها عکس نگیر!
مجموعه کامل فیلمهای استنلی کوبریک در یک بسته خاص عرضه میشود
عاشورا و پیوست فرهنگی ایران؛ از سوگ شیعی تا سرمایه انسجام ملی
تاثیر حرف مردم بر سرنوشت یک دختر؛ ایده «مرجان» از کجا پیدا شد؟
سیره امام حسین(ع) آمیزهای از تدبیر دینی و سیاسی و اخلاق اجتماعی بود
مدارک مورد پذیرش برای آزمون دکتری تخصصی و پژوهشی اعلام شد
دانشگاه آزاد شرایط امتحانات پایانترم دانشجویان ارشد و دکتری در شهر محل سکونت را اعلام کرد
مخاطب از دیدن این سریال تکراری خسته نمیشود؛ جادوی «مختارنامه» چیست؟
مجریان تراز زبان فارسی معرفی شدند؛ پدافند زبانی با اجرا!
این ۳ کارگردان معروف برای تشییع رهبر شهید مستند میسازند
توییت جدید محمدباقر قالیباف با انتشار صحنه سیو بیرانوند+عکس
از گاندی تا کارلایل، همه مرید حسین (ع)
ماشین ثروتاندوزی امویان؛ از باندبازی تا احیای هدایای نوروزی
همانگونه که جسم به روزی مادی نیاز دارد، روح نیز به معرفت محتاج است
آیا ماجرای ازدواج حضرت قاسم (ع) در کربلا صحت دارد؟
«حسینیه بهشت»، پیوند خانههای شهدا با خیمههای عاشورا
مهلت ثبتنام در کاروان قرآنی اعزامی به اربعین تا ۵ تیرماه
مدارک مورد پذیرش برای آزمون دکتری تخصصی و پژوهشی اعلام شد
دانشگاه آزاد شرایط امتحانات پایانترم دانشجویان ارشد و دکتری در شهر محل سکونت را اعلام کرد
چمران هنوز زنده است
مهلت ثبتنام در کاروان قرآنی اعزامی به اربعین تا ۵ تیرماه
همانگونه که جسم به روزی مادی نیاز دارد، روح نیز به معرفت محتاج است
«حسینیه بهشت»، پیوند خانههای شهدا با خیمههای عاشورا
گوشوارههایی که تاریخ فراموششان نکرد
این ۳ کارگردان معروف برای تشییع رهبر شهید مستند میسازند
مخاطب از دیدن این سریال تکراری خسته نمیشود؛ جادوی «مختارنامه» چیست؟
یک فهرست متفاوت از بهترینهای سال ۲۰۲۶ در نیمه راه؛ مستقلها پیشتازند
آیا ماجرای ازدواج حضرت قاسم (ع) در کربلا صحت دارد؟
توییت جدید محمدباقر قالیباف با انتشار صحنه سیو بیرانوند+عکس
ماشین ثروتاندوزی امویان؛ از باندبازی تا احیای هدایای نوروزی
بشارت امام صادق (ع) به پیرمرد ۱۰۰ ساله؛ کلید رستگاری در دنیا و آخرت
امروز آخرین فرصت ثبت نام در پذیرش کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵
برنامه زمانی امتحانات دانشجویان دانشگاه صنعتی امیرکبیر تغییر کرد
مجریان تراز زبان فارسی معرفی شدند؛ پدافند زبانی با اجرا!
تاثیر حرف مردم بر سرنوشت یک دختر؛ ایده «مرجان» از کجا پیدا شد؟
خوابگاههای علوم پزشکی تهران میزبان مهمانان مراسم تشییع پیکر رهبر شهید
عکس | جایزه بهترین بازیکن دیدار در دستان علی بیرو
ارسال آییننامه جامع مدیریت دانشگاهها به شورای عالی انقلاب فرهنگی
تابلوی ۶۰۰ ساله تایلندی، سند تاریخی پیشینه آئینهای حسینی
نقش شهادت در آثار محمدعلی نادری؛ وقتی قلمو با زبان درد سخن میگوید
ظرفیت ۶۸ هزار نفری پذیرش کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵ اعلام شد؛ ثبتنام تا شنبه ۳۰ خرداد
از گاندی تا کارلایل، همه مرید حسین (ع)
مجموعه کامل فیلمهای استنلی کوبریک در یک بسته خاص عرضه میشود
آماده تسهیل فرآیندهای اداری و حمایت از ابتکارات نوآورانه هستیم
حضور وزیر علوم در آیین عاشورای حسینی در زینبیه استانبول
آموزش تدبر در قرآن ویژه کارکنان دولت اجرایی میشود
ابررایانه چینی از رقبای آمریکایی پیشی گرفت
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.