به گزارش ثریا - بررسی نشانههای برش روی دهها اسکلت سگ که در سایتهای باستانی بلغارستان پیدا شده، نشان میدهد که مردم این منطقه ۲۵۰۰ سال پیش گوشت سگ مصرف میکردند؛ و جالب اینجاست که این کار را از سر ناچاری یا گرسنگی انجام نمیدادند.
استلا نیکولوفا، جانور-باستانشناس از موسسه ملی باستانشناسی بلغارستان، در این باره میگوید: «خوردن گوشت سگ از روی فقر نبود، چون این مناطق پر از دامهای مختلف (منبع اصلی پروتئین) بودند. شواهد نشان میدهد که مصرف این گوشت بخشی از یک سنت مربوط به ضیافتها و جشنهای جمعی بوده است».
اگرچه امروزه خوردن گوشت سگ در جوامع اروپایی یک عمل ناپسند (تابو) محسوب میشود، اما همیشه اینطور نبوده است. گزارشهای تاریخی نشان میدهند که یونانیان باستان گاهی گوشت سگ میخوردند و تحلیلهای باستانشناسی در یونان نیز این موضوع را تایید کرده است.
آثار برش عمدی بر روی بخشهای کشفشده از استخوانهای باستانی سگ
در عصر آهن (قرن پنجم تا اول پیش از میلاد)، گروهی به نام تراکیان (Thracians) در بلغارستان امروزی زندگی میکردند. یونانیها و رومیها آنها را افرادی جنگجو و غیرمتمدن میدانستند. بررسیهای جدید نیکولوفا روی اسکلتهای ۱۰ سایت باستانی در سراسر بلغارستان نشان داد که تراکیان نیز مانند یونانیان گوشت سگ مصرف میکردند.
بسیاری از این سگها از نظر جثه شبیه به سگهای ژرمن شپرد امروزی بودند. اما تعداد زیاد آثار قصابی روی استخوانها ثابت میکند که آنها «بهترین دوست انسان» به معنای امروزی نبودند. نیکولوفا معتقد است که آنها بیشتر به عنوان سگ نگهبان برای گلههای دام نگهداری میشدند و مانند امروز به عنوان حیوان خانگی و مونس به آنها نگاه نمیشد.
در مرکز تجاری باستانی «امپوریون پیستیروس»، باستانشناسان بیش از ۸۰ هزار استخوان حیوان پیدا کردند که ۲ درصد آنها متعلق به سگها بود. بررسی دقیق نشان داد: حدود ۲۰ درصد از استخوانهای سگ دارای آثار برش با ابزارهای فلزی بودند؛ در برخی فکها، آثار سوختگی دندان مشاهده شد که احتمالاً مربوط به سوزاندن مو و پوست سگ قبل از پختن بوده است. همچنین بیشترین برشها در قسمتهای پرگوشت بدن (رانها) دیده شده است. به علاوه، الگوی قصابی سگها دقیقاً مشابه الگوی قصابی گوسفندان و گاوها در آن منطقه بوده است.
از آنجا که تراکیان به منابع غذایی فراوانی مثل پرندگان، ماهی و حیوانات وحشی دسترسی داشتند، خوردن سگ آخرین راه چاره آنها نبوده است. استخوانهای سگ هم در زبالههای معمولی خانگی و هم در بقایای ضیافتها پیدا شده است. این یعنی گوشت سگ علاوه بر جنبههای سنتی، به عنوان یک غذای خاص در موقعیتهای مختلف مصرف میشده است.
این محقق در پایان اشاره میکند که این رفتار مختص تراکیان نبوده و در شمال شرق دریای مدیترانه در هزاره اول پیش از میلاد، پدیدهای نسبتاً رایج بوده است. او قصد دارد در تحقیقات آینده بررسی کند که آیا با گذشت زمان، تغییری در نگرش مردم ایجاد شده که باعث شده سگها از فهرست غذایی حذف شوند یا خیر.
منبع : سگ خواری
بسیج اپراتورها برای مدیریت ترافیک ارتباطی در مراسم تشییع رهبر شهید
گامی تازه در درمان نابینایی برداشته شد
مرحله کتبی آزمون پذیرش فلوشیپ پزشکی برگزار شد
دعوت بسیج اساتید برای شرکت در بدرقه باشکوه پیکر مطهر آقای شهید ایران
دانشگاهها برای وداع با رهبر شهید انقلاب آماده میشوند
اسرار آیفون ۱۸پرو در وب تاریک فاش شد
«حرف دلم را قورت دادم» روایتی صمیمی برای بیان احساسات و دغدغههای نوجوانان
قابلیت تازه واتس اپ برای چت کردن بدون افشای شماره موبایل
۴.۵ میلیون دانشآموز در مدارس غیردولتی تحصیل میکنند
فراخوان روایت وداع برای ثبت خاطرات مردمی از بدرقه رهبر شهید انقلاب
استفاده دانشجویان از هوش مصنوعی نظام ارزشیابی را با چالش مواجه کرده است
وزیر آموزش و پرورش: تشدید نظارت بر عملکرد مدارس غیردولتی الزامی است
۴۰ مدرسه قرچک برای اسکان زائران مراسم وداع رهبر شهید آماده میشود
مدرسه کانون هویتسازی و پرورش عزت و امید است
لایحه ایمنی آنلاین کودکان و نوجوانان در مجلس آمریکا تصویب شد
چگونه عاشورا به سرچشمه حقیقت تبدیل شد؟
کشف این ژن راز شکست بسیاری از بارداریها را آشکار میکند
اولین تصویر تابوت متعلق به رهبر شهید انقلاب و خانواده ایشان
کاروان هنرهای نمایشی «بدرقه خورشید» راهی ۶ استان میشود
لحظهبهلحظه وداع ملت با رهبر شهید انقلاب از امواج رادیو قرآن شنیدنی میشود
گریم متفاوت بازیگر بچه مهندس پربازدید شد+عکس
علت فوت فرزاد جمشیدی چه بود؟
آزمون انتخاب سردفتر اسناد رسمی در شهریورماه برگزار میشود
حل مشکلات استخدامی اعضای هیئت علمی جدید در دستور کار دانشگاه تهران
قائممقام بنیاد ملی نخبگان: صدور مرحلهای کارت نخبگی بنیاد ملی نخبگان آغاز شد
اساسنامه جدید مؤسسات آموزش عالی غیردولتی توسط پزشکیان ابلاغ شد
تاخیر یک ساله در تشکیل جلسه شورای عالی فضای مجازی
تأمین کمکهزینه درمان زوجین نابارور/اعطای بسته سیسمونی به دانشجوی مادر
پیگیری اجرای مصوبه افزایش حقوق اساتید/بیش از ۴۰ درصد اساتید دانشگاه فاقد مسکن
۳ لایه پنهان تسلیحاتیسازی استارتاپها برای قتل عام سایبری و نظامی
رقابت جدید علمی بریکس؛ فرصت همکاری دانشمندان ایرانی با ۵ کشور عضو بریکس
اینستاگرام به دنبال شخصی سازی الگوریتم کاربران
جزئیات آزمون ارزیابی علمی متقاضیان انتقال رشته فیزیوتراپی از خارج اعلام شد
استرالیا جریمه شبکههای اجتماعی را دو برابر کرد
یک طرح جدید: یارانه غذای دانشجویان از ترم آینده مستقیم به کیف پول آنها واریز میشود
هواپیمای فضایی چین یک شیء مرموز را در مدار رها کرده است
آزمایش موشک «استارشیپ» پیش از پرواز سیزدهم با موفقیت به سرانجام رسید
صنعت هوانوردی اعلام کرد: ضایعات غذایی به سوخت جت تبدیل میشوند
شمارش معکوس تا پرتاب جدیدترین فناوری فضایی «اسپیسایکس» آغاز شد
جدیدترین خبر از وضعیت فاطمه شکری بازیگر پیشکسوت
اکران فیلم استخر سروش صحت به تعویق افتاد
سری جدید انیمیشن «داستان اسباببازی» همه رقبا را کنار زد
پیشنهاد وزیر علوم برای جذب دانشجویان پاکستانی در دانشگاه سیستان و بلوچستان
شرایط پذیرش در آزمون کاردانی به کارشناسی فرهنگیان اعلام شد
فراهم شدن امکان ویرایش حوزه آزمون پذیرش دستیار تخصصی
زیرساختهای فرسوده ناسا دیگر پاسخگوی ماموریتهای «آرتمیس» نیستند
راز کندی تنبلها کشف شد
تأثیر پنهان طعمهای محبوب سیگار الکترونیکی بر قلب را جدی بگیرید
آیا خاطرات را میتوانیم بخوریم؟
عکس روز ناسا از ماراتن مریخ منتشر شد
کاروان دانشآموزی ایران با بهترین شرایط به ژیمنازیاد اعزام شود
دستورالعمل فعالیتهای تابستانی مدارس ابلاغ شد
کلاسهای جبرانی تابستانی دانش آموزان از ۱۵ تیرماه آغاز میشود
راه حل مقابله با مصرف مواد مخدر در محیطهای دانشگاهی
صدور حکم اخراج دانشجوی امیرکبیر به دلیل اهانت به پرچم ایران
حضور ۱۱ دانشگاه ایرانی در رتبه بندی کیواس ۲۰۲۷ ؛ دانشگاه تهران در صدر جدول
قرار بود ششم تیر و روز ترور آخرین روز جمهوری اسلامی باشد
تجلیل از گری اولدمن در جشنواره تلویزیونی بریتانیا
رسالت تداوم نهضت عاشورا و تاریخنگاری زنده سیره تبلیغی امام سجاد(ع)
برگزاری ۵ شب عزاداری در دانشگاه تهران در دهه دوم ماه محرم
نگاهی به وضعیت معنویت انیمیشن کودکان در سه الگوی، دیزنی، پیکسار و جیبلی
پوشش بیش از ۱۰۰۰ رسانه برای مراسم عاشورای کربلای معلی
مصاحبه دوره دکتری دانشگاه آزاد از امروز آغاز میشود
توسعه تعاملات دانشگاههای ایران و کشورهای عضو اکو در دستور کار
ایران به دانش فنی ساخت «مغز مصنوعی» دست یافت
در عصری هستیم که سرعت،فضیلت شده است/بحران معنایی انسان معاصر از کجاست؟
فراخوان کسب دانش فنی ساخت یک قطعه مهم در صنایع حساس و راهبردی
ثبتنام مدارس باید بر اساس محدوده محل سکونت انجام شود
زیارت تبلیغاتی صدام در عتبات/ سقوط یک سناریو توسط اسرای ایرانی
چرا امام حسین (ع) به پا خاست؟
تل زینبیه به روی بانوان زائر کربلا بازگشایی شد
اگر امام را نشناسیم، غربال خواهیم شد
هوش مصنوعی آنتروپیک شکاف در سیستمهای دولت آمریکا را شناسایی کرد
امروز آخرین فرصت ثبت نام در پذیرش کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵
ارسال آییننامه جامع مدیریت دانشگاهها به شورای عالی انقلاب فرهنگی
آغاز پویش «کارت نشاط» برای حمایت از دانشآموزان
آموزش و پرورش: شرایط ثبتنام دانشآموزان اتباع اعلام خواهد شد
نتایج نقل و انتقالات فرهنگیان شنبه اعلام میشود
ابررایانه چینی از رقبای آمریکایی پیشی گرفت
خوابگاههای علوم پزشکی تهران میزبان مهمانان مراسم تشییع پیکر رهبر شهید
یک طرح جدید: یارانه غذای دانشجویان از ترم آینده مستقیم به کیف پول آنها واریز میشود
شرایط پذیرش در آزمون کاردانی به کارشناسی فرهنگیان اعلام شد
علت فوت فرزاد جمشیدی چه بود؟
مصاحبه دوره دکتری دانشگاه آزاد از امروز آغاز میشود
فراهم شدن امکان ویرایش حوزه آزمون پذیرش دستیار تخصصی
عکس روز ناسا از ماراتن مریخ منتشر شد
حضور ۱۱ دانشگاه ایرانی در رتبه بندی کیواس ۲۰۲۷ ؛ دانشگاه تهران در صدر جدول
پیشنهاد وزیر علوم برای جذب دانشجویان پاکستانی در دانشگاه سیستان و بلوچستان
ایران به دانش فنی ساخت «مغز مصنوعی» دست یافت
آزمایش موشک «استارشیپ» پیش از پرواز سیزدهم با موفقیت به سرانجام رسید
رسالت تداوم نهضت عاشورا و تاریخنگاری زنده سیره تبلیغی امام سجاد(ع)
راز کندی تنبلها کشف شد
صنعت هوانوردی اعلام کرد: ضایعات غذایی به سوخت جت تبدیل میشوند
توسعه تعاملات دانشگاههای ایران و کشورهای عضو اکو در دستور کار
نگاهی به وضعیت معنویت انیمیشن کودکان در سه الگوی، دیزنی، پیکسار و جیبلی
برگزاری ۵ شب عزاداری در دانشگاه تهران در دهه دوم ماه محرم
فراخوان کسب دانش فنی ساخت یک قطعه مهم در صنایع حساس و راهبردی
دستورالعمل فعالیتهای تابستانی مدارس ابلاغ شد
آیا خاطرات را میتوانیم بخوریم؟
تأثیر پنهان طعمهای محبوب سیگار الکترونیکی بر قلب را جدی بگیرید
تأمین کمکهزینه درمان زوجین نابارور/اعطای بسته سیسمونی به دانشجوی مادر
کاروان دانشآموزی ایران با بهترین شرایط به ژیمنازیاد اعزام شود
شمارش معکوس تا پرتاب جدیدترین فناوری فضایی «اسپیسایکس» آغاز شد
جدیدترین خبر از وضعیت فاطمه شکری بازیگر پیشکسوت
تجلیل از گری اولدمن در جشنواره تلویزیونی بریتانیا
اکران فیلم استخر سروش صحت به تعویق افتاد
حل مشکلات استخدامی اعضای هیئت علمی جدید در دستور کار دانشگاه تهران
کلاسهای جبرانی تابستانی دانش آموزان از ۱۵ تیرماه آغاز میشود
هواپیمای فضایی چین یک شیء مرموز را در مدار رها کرده است
سری جدید انیمیشن «داستان اسباببازی» همه رقبا را کنار زد
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.