به گزارش ثریا آزمایش جدیدی که تعدادی از متابولیتهای موجود در ادرار را اندازهگیری میکند، نه تنها میتواند به طور مؤثر کیفیت غذای مصرفی فرد را تعیین کند، بلکه این که آیا با توجه به متابولیسم خاص بدن خود در رژیم صحیحی قرار دارند یا نه را مشخص کند.
این آزمایش پنج دقیقهای در واقع "نشانگرهای بیولوژیکی منحصربفرد ادرار" را شناسایی میکند که میتواند به پزشکان در توصیههای رژیم غذایی شخصی متناسب با بیماران کمک کند.
اجزای شرکتکننده در سوخت و ساز سلولی(متابولیسم یا دگرگشت) را متابولیت(Metabolite) مینامند. در واقع متابولیتها ترکیبات واسطه و محصول سوخت و ساز سلول زنده هستند و معمولاً منحصرا اشاره به مولکولهای کوچک شرکتکننده در سوخت وساز سلولی دارد.
"جورام پوزما" نویسنده این مطالعه جدید از کالج سلطنتی لندن میگوید: رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت و بیماری انسان دارد، اگرچه اندازه گیری دقیق آن بسیار دشوار است، زیرا به توانایی فرد در به خاطر آوردن اینکه چه چیزی را به چه مقدار خورده، متکی است. به عنوان مثال، درخواست از مردم برای پیگیری رژیمهای غذایی خود از طریق برنامهها یا ثبت در یک دفترچه اغلب میتواند به گزارشهای نادرست درباره آنچه میخورند منجر شود.
این تحقیق که در مجله Nature Food منتشر شده است، با جمع آوری نمونههای ادرار از نزدیک به ۲۰۰۰ نفر آغاز شد. این یافتهها روی ۴۶ متابولیت قابل ردیابی که با تعدادی از شرایط رژیمهای غذایی مختلف همراه بودند، شکل گرفت.
"پاول الیوت" یکی دیگر از محققان که روی این مطالعه کار میکند، توضیح داد: با اندازهگیری دقیق رژیمهای غذایی افراد و جمع آوری ادرار آنها طی دو دوره ۲۴ ساعته ما قادر به ایجاد ارتباط بین ورودیهای رژیم غذایی و خروجیهای ادرار از متابولیتها شدیم که میتواند به بهبود درک ما از نحوه تاثیر رژیم غذایی بر سلامتی کمک کند.
وی افزود: رژیمهای غذایی سالم دارای متابولیتهای مشخصی در ادرار هستند که با رژیمهای غذایی ناسالم متفاوت است.
مرحله بعدی این مطالعه، تبدیل این یافتهها به یک آزمایش مفید از نظر بالینی بود. یک معیار مشخص به نام "DMS" ایجاد شد تا یک عدد واحد در نتیجه این آزمایش ارائه شود و میزان سلامت رژیم غذایی فرد بر اساس نشانگرهای متابولیک اندازه گیری شده از نمونه ادرار اندازه گیری شود.
براساس توصیههای سازمان بهداشت جهانی در مورد رژیم غذایی متعادل، چهار رژیم غذایی از خیلی سالم تا بسیار ناسالم روی ۱۹ داوطلب آزمایش شد. هر داوطلب حداقل سه روز رژیم غذایی مخصوص خود را دنبال کرد و نمونههای ادرار آنها جمع آوری میشد و عدد DMS آنها محاسبه میشد.
در این آزمایش، عدد بالای DMS نشانگر سلامت رژیم غذایی است و هر چه این عدد کمتر باشد، نشان دهنده رژیم غذایی ناسالم است.
تفاوت قابل توجه در نمرات افرادی که یک رژیم غذایی واحد داشتند، نشان میدهد که افراد مختلف ممکن است برای دستیابی به سلامت مطلوب به مداخلات رژیمی متناسب نیاز داشته باشند.
محققان میگویند این آزمایش جدید ادرار راهی را برای سنجش عینی تأثیر مداخلات رژیم غذایی خاص بر روی بیماران به پزشکان ارائه میدهد. این آزمایش جدید میتواند نشان دهد که یک نوع غذا چگونه در یک فرد نسبت به فرد دیگر متفاوت هضم میشود.
"پوزما" میگوید: این تحقیق نشان میدهد که این فناوری میتواند به ارائه اطلاعاتی کامل در مورد کیفیت رژیم غذایی فرد و اینکه آیا این نوع رژیم برای آرایش بیولوژیک فردی وی مناسب است یا نه، کمک کند.
متابولیتها وظایف گوناگونی بر عهده دارند که شامل سوخت، ساختمان، پیامرسانی، اثر تحریککنندگی و بازدارندگی روی آنزیمها، اثر کاتالیزوری (معمولا به عنوان یک کوفاکتور نسبت به یک آنزیم)، دفاع و واکنش با ارگانیسمهای دیگر است. به عنوان نمونه میتوان به رنگدانهها، ترکیبات معطر و فرومونها اشاره کرد. یک متابولیت اولیه مستقیماً در رشد، نمو و تولید مثل شرکت میکند. الکل مثالی از یک متابولیت اولیه است که در مقیاس وسیع تولید صنعتی میشود. یک متابولیت ثانویه مستقیماً در این فرآیندهای حیاتی شرکت نمیکند، اما معمولاً یک وظیفه مهم بومشناسی دارد. میتوان از پادزیستها و رنگدانههایی مانند رزینها و ترپنها به عنوان مثالهایی در این زمینه نام برد.
این مطالعه جدید در مجله Nature Food منتشر شده است.
منبع: خبرگزاری ایسنا
فقدان شهید آیت الله رئیسی ضایعه بزرگی برای کشور خواهد بود
تسلیت مدیر انجمن سواد رسانهای بهخاطر شهادت رییس جمهور
آرتین شبحکش به بازار آمد
جهاددانشگاهی شهادت آیتالله رئیسی و همراهانش را تسلیت گفت
تسلیت مدیر حوزههای علمیه خواهران در پی شهادت رئیس جمهور و یاران
چقدر سخت است باور نبودنت ...
هر لحظه شهادت را در چهره نورانی آیت الله رئیسی میدیدم
دانشآموزان در زمان مقرر در محل آزمون امتحانات نهایی حاضر شوند
زلفیگل: الحق که سید و سالار اخلاق و ایمان بودی
فعالیت دانشگاهها تا زمان اطلاع از طرف دولت برقرار است
برگزاری امتحانات نهایی دانشآموزان طبق برنامه
امیرعبداللهیان عنایت ویژه به موضوعات بینالملل دانشگاه شریف داشتند
پیام تسلیت سرپرست سازمان ملی سنجش و ارزشیابی در پی شهادت رئیس جمهور
خانه کتاب و ادبیات ایران شهادت رییس جمهور را تسلیت گفت
همکلاسیهای «شریف» در سوگ پدران خود
واکنش جامعه دانشگاهی به شهادت رییس جمهور و همراهان
جای خالی شهید جمهور در جلسه هیات دولت+عکس
آیت الله رئیسی الگوی شهید رجایی را دوباره برای مردم زنده کرد
پیام تسلیت خیرین مدرسهساز در پی شهادت رئیسجمهوری اسلامی ایران
روایت وزیر آموزشوپرورش از پیگیری و حل مشکل دانشگاه فرهنگیان توسط رئیسجمهور
نسخه تلخیص جامع علم کلام توماس آکوئیناس چاپ شد
لغو برخی برنامههای دانشگاه تهران در پی شهادت رییس جمهور
پیام تسلیت وزارت علوم در پی شهادت رییس جمهور
تعطیلی درس یک مرجع تقلید به دلیل شهادت رییس جمهور و همراهان ایشان
کلاسهای دانشگاه تهران تا اطلاع ثانوی دایر است
استقامت سید محرومان در حل مشکلات مردم مثال زدنی است
کلینیک صنعت پتروشیمی در دانشگاه صنعتی امیرکبیر راه اندازی میشود
کلاسهای دانشگاهها فعلا برقرار است/منتظر تصمیم هیات دولت هستیم
حرکت اعتراضی دانشجویان آمریکایی، رنسانسی در جنبش دانشجویی دنیا
رئیس دانشگاه خواجه نصیرالدین شهادت رییس جمهور را تسلیت گفت
۱۰ هزار کلاس درس در اصفهان به بازسازی، بهسازی و نوسازی نیاز دارند
مدیریت خانواده» و «سبک زندگی دختران و پسران در کتابهای درسی
اعلام شهریه مدارس غیردولتی طی چند روز آینده
امتحانات دانشآموزان امروز برگزار میشود
۱۵ ایده برتر درباره محصولات دانشبنیان در همایش ملی فنآوری و نوآوری ارائه شد
سن کمتر؛ شانس بیشتر در جذب هیات علمی
پیام دانشگاه صنعتی شریف در پی بروز سانحه برای بالگرد رییس جمهور
چالشهای محققان علوم تجربی و انسانی در بررسی آیات الهی در طبیعت
فرهنگ نوآوری در بدنه دانشجویی تقویت می شود
استوری خاص صفحه اینستاگرام رئیس جمهور پربیننده شد
تصاویر واضح از بالگرد رئیس جمهور پیش از وقوع سانحه
آغاز پذیرش اسکان موقت تابستان فرهنگیان از هفته پایانی خردادماه
تخصیص ۳۵ هزار میلیارد ریال سود به اعضای صندوق ذخیره فرهنگیان
نحوه دریافت کارت آزمون امتحان نهایی از طریق پنجره ملی خدمات دولت هوشمند
ثبتنام الکترونیکی مدارس «اختیاری» است/ اعلام نحوه ثبتنام میانپایهها
تظاهراتی که دانشگاه را به قرنطینه رساند
ایجاد فرصت گفتوگو میان حاکمان و حکمیان در سومین همایش دانشگاه آزاد اسلامی
آییننامه تسهیل جذب دانشجویان بینالملل تدوین شد
انتقاد وزیر آموزش و پرورش از افراط در تفسیر مبانی قرآنی
پیام دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی به همایش ملی و بینالمللی سلامت، حکمت و حکمرانی
نقش موثر روابط عمومی در ایجاد ظرفیت سازیهای عمومی در دانشگاه
راهاندازی مرکز تحقیقات علم و الهام از قرآن در دانشگاه تهران
حمید مولانا امت را به کتابفروشیها فرستاد
قصه یکروزنامهنگار از غرقشدن تایتانیک در تهران
کتاب سوغاتیهای خوراکی ایران به چاپ سوم رسید
ریشه حکمتها و ضربالمثلهای فارسی در قصههای جورواجور
جذب هیأت علمی در پژوهشگاه علوم انسانی جهاد دانشگاهی
دستورالعمل برگزاری امتحانات پایان ترم دانشگاه پیام نور اعلام شد
درس علوم و معارف دفاع مقدس باید حضوری و الزامی باشد
اعلام شرایط تحصیل دانشجویان ایرانی در دو دانشگاه قبرسی و لهستانی
گلکسی S24 FE سامسونگ به زودی معرفی میشود+عکس
دومین نسخه بتا اندروید ۱۵ با ویژگیهای جدید منتشر شد
نحوه نظارت بر شیوه نامه پذیرش دانشجوی استاد محور اعلام شد
سفر به قلب زیبایی های کیهانی
پایان میزبانی ۱۱ روزه مصلی؛ خواندیم و ساختیم
موزیلا فایرفاکس به کمک این فناوری کیفیت ویدئوها را بالاتر میبرد
نیازمند سرمایهگذاری با برنامه و غیرشعاری دولتمردان در زمینه هوش مصنوعی هستیم
جزئیات اختتامیه دومین جشنواره بینالمللی سلامت دانشجویان اعلام شد
احیای پروژههای بزرگ صنعتی در دانشگاه امیرکبیر/ آمار مهاجرت نخبگان ریشه رسانهای سیاسی دارد
تامینامنیت حوزههای آزمون نهایی با راکتفلزیاب و سیگنالیاب/تجهیز حوزهها به دوربین مداربسته
اپلیکیشن جدیدی که مخصوص معتادین به گوشی است
تغییر زمان آزمون روز اول پایههای دهم، یازدهم و دوازدهم به دلیل مشکلات سامانه کارت ورود
طلب ۱.۵ همتی شرکتهای لبنی بابت طرح شیر مدارس
تاکید وزیر علوم بر تسهیل جذب نخبگان به عنوان عضو هیاتعلمی
برگزاری جشن ازدواج ۱۳۰ زوج دانشجوی دانشگاه محقق اردبیلی
فرهنگ سازی گام اول فریلنسری است
هر ایرانی یک فریلنسر می شود
طلاب صورت خود را با سیلی سرخ نگاه داشتهاند
تحول به معنای کنارگذاشتن سنتهای اصیل حوزوی نیست
جدول معیارهای جدید برای رتبه بندی دانشگاهها
چطور با گوشی خود بفهمیم که ما را ردیابی میکنند؟
گوشی جدید شیائومی با نمایشگر بزرگ رونمایی شد+عکس
بنسلمان امنیت فرودگاه کلان شهر نئوم را با هوش مصنوعی تامین میکند
تصویری از گودال ۸۰۰۰ متری یخزده در مریخ ثبت شد+عکس
تصویر واقعی از آیفون ۱۶ در دست یکی از کاربران فاش شد+عکس
حرکت کثیف اپل درباره عکسهای کاربران لو رفت
ارزانترین سلاح پهپادکُش که ساخت بریتانیا است+عکس
گلکسی S25 با تراشه ۳ نانومتری و قدرت شارژدهی قوی+عکس
بزرگترین فروچاله زیرآبی دنیا که باعث انقراض دایناسورها شد+عکس
حقایقی درباره کهکشان راه شیری میلهای که چیزی درباره آن نمیدانید
بیامو قدرتمند با بدنه مخملی همه را متعجب کرد+عکس
تانکهای بریتانیایی به یک وسیله عجیب مجهز شدند+عکس
آیفون16 پرومکس در باتری و شارژدهی رکوردشکن میشود
جزئیات کیا سورنتو جدید اعلام شد+عکس
کشف خیره کننده دانشمندان درباره یونها همه را شگفت زده کرد
تمام اطلاعات آیفونها و آیپدها لو رفت
قابلیت تازه اندروید که از دزدی گوشی شما جلوگیری میکند
رونمایی آمریکا از بزرگترین هواپیمای رادارگریز دنیا+عکس
موزیلا فایرفاکس به کمک این فناوری کیفیت ویدئوها را بالاتر میبرد
ردپای تازه کشف شده انسانها در آمریکا سن این کشور را بالا برد+عکس
ارزانترین باتری مادامالعمر دنیا کشف شد+عکس
اطلاعات لو رفته تازه درباره آیفون SE اپل
کشف استخر سرپوشیده ۱۶۰۰ساله در ساحل آلبانی همه را انگشت به دهان گذاشت+عکس
خریداران Xperia ۱ VI سونی منتظر یک تغییر ویژه در صفحه نمایش باشند+عکس
منتظر شفقهای قطبی بعدی باشید
سرقت ۲۵ دلاری رمز ارز دو برادر در بلاک چین اتریوم
گلکسی S24 FE سامسونگ به زودی معرفی میشود+عکس
نحوه انتخاب موضوعات پایان نامه برای پذیرش دانشجوی استاد محور
آیین بزرگداشت ۱۷۵۷ سال سنت آموزش عالی در ایران ۸ خرداد برگزار میشود
خبر بد OnePlus برای طرفداران این نوع گوشی
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.