به گزارش ثریا - دانشمندان برای اولین بار، از فناوری نوآورانه‌ای استفاده کرده‌اند تا نشان دهند که یک میکروبیوم سالم به جریان مداوم غذاهای مناسب نیاز دارد و در نهایت ثابت کرده‌اند که توصیه صرف ۵ وعده در روز، تا آنجا که به میکروب‌های روده مربوط می‌شود، درست است.
محققان دانشگاه پلی‌تکنیک فدرال لوزان سوئیس(EPFL) با همکاری دانشمندان دانشگاه «کالیفرنیا سن‌دیگو»، از هوش مصنوعی و یادگیری ماشینی برای کشفیات جدید در مورد رژیم غذایی و سلامت استفاده کرده‌اند و داده‌های تغذیه‌ای ۱۰۰۰ شرکت‌کننده در مطالعه «غذا و شما»، از جمله نمونه‌های مدفوع را تجزیه و تحلیل کرده‌اند.
شاید مهم‌تر از همه این باشد که آنها دریافتند این فقط مربوط به گنجاندن میوه، سبزیجات و غلات در رژیم غذایی نیست، بلکه این ثبات است که بسیار مهم است.
این مطالعه اولین مطالعه‌ای است که تأیید می‌کند توصیه مشهور صرف پنج وعده در روز از میوه و سبزیجات، درست است.
مارسل سالاته(Marcel Salathé)، رئیس آزمایشگاه اپیدمیولوژی دیجیتال و مدیر مشترک مرکز هوش مصنوعی EPFL می‌گوید: این پژوهش به وضوح نشان می‌دهد که شما نمی‌توانید در روز سالم خود سبزیجات زیادی مصرف کنید و سپس بقیه هفته یا ماه را به روش ناسالم غذا بخورید.
وی افزود: در واقع، مطالعه ما نشان می‌دهد که مصرف نامنظم غذاهای سالم، بسیاری از اثرات مفید آنها را بر میکروبیوتای روده خنثی می‌کند. این یک انگیزه واقعی برای مطالعات آینده است تا نه تنها به آنچه مردم می‌خورند، بلکه به الگوهای آنچه در طول زمان می‌خورند نیز توجه کنند.
قدرت این یافته‌ها به دلیل نحوه جمع‌آوری داده‌ها و تجزیه و تحلیل اطلاعات توسط محققان است.
شرکت‌کنندگان در این مطالعه از برنامه مبتنی بر هوش مصنوعی «MyFoodRepo» استفاده کردند که مواد غذایی را از روی عکس‌ها و بارکدها شناسایی می‌کند تا داده‌های تغذیه‌ای را جمع‌آوری کند و نیاز افراد به ثبت دستی اطلاعات غذایی را از بین ببرد. این داده‌ها سپس توسط محققان از نظر دقت ارزیابی شدند.
روهان سینگ(Rohan Singh) از آزمایشگاه اپیدمیولوژی دیجیتال EPFL و نویسنده اصلی این مقاله گفت: از نظر تاریخی، تحقیقات تغذیه‌ای بر پرسشنامه‌های فراوانی غذا و یادآوری‌های غذایی ۲۴ ساعته متکی بوده‌اند. در تئوری می‌توانید از کسی بخواهید هر چیزی را که می‌خورد بنویسد، اما در عمل این کار انجام نمی‌شود، زیرا تقریباً غیرممکن است. اکنون هوش مصنوعی آنقدر خوب است که می‌توانیم این جمع‌آوری داده‌ها را در مقیاس بزرگ انجام دهیم.
علاوه بر این، تیم آمریکایی از این فناوری برای تجزیه و تحلیل نمونه‌های مدفوع استفاده کرد و توانست با دقت ۸۵ درصد دقیقاً بگوید که فرد بر اساس آرایش میکروبی چه چیزی خورده است. این همچنین بدان معنی است که تجزیه و تحلیل یادگیری ماشینی می‌تواند یک برنامه غذایی بهینه را برای بهبود سلامت روده تجویز کند.
سالاته توضیح داد: برای همکاران ما در دانشگاه «کالیفرنیا سن‌دیگو» که از متخصصان برجسته جهان در تحقیقات میکروبیوم هستند، این هیجان‌انگیز بود. گرفتن چنین داده‌هایی از نمونه مدفوع نسبتاً آسان است، اما درک رژیم غذایی دقیق افراد دشوار است. این داده‌ها هستند که جمع‌آوری آنها چالش برانگیز بوده است.
ما در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای از نقش میکروبیوم نه تنها بر سلامت دستگاه گوارش، بلکه بر چگونگی تأثیر آن بر عملکردهای متابولیک و شناختی، سلامت روان و موارد دیگر آگاه شده‌ایم. این تحقیق یک قدم به توصیه‌های تغذیه‌ای مبتنی بر علم، مبتنی بر داده‌ها و نه روندها نزدیک‌تر شده است.
سینگ افزود: مطالعه ما به طور خاص جالب بوده است، زیرا وقتی به اختلالات گوارشی مرتبط با سبک زندگی نگاه می‌کنید، اغلب به تدریج ایجاد می‌شوند. از آنجایی که تغذیه یکی از عوامل اصلی این بیماری‌ها است، تجزیه و تحلیل‌هایی مانند مطالعه ما ممکن است بتوانند ارزیابی کنند که چه چیزی را می‌توان در رژیم غذایی فرد بهبود بخشید. سپس هوش مصنوعی می‌تواند به افراد کمک کند تا مصرف غذای خود را بر این اساس تنظیم کنند.
در حالی که ممکن است مدتی از داشتن یک توالت شخصی مجهز به هوش مصنوعی که بازخورد لحظه‌ای درباره سلامت میکروبیوم ما ارائه می‌دهد، فاصله داشته باشیم، یافته‌ها بر نیاز به سیاست‌های تغذیه‌ای برای همگام شدن با جامعه علمی تأکید می‌کنند.
محققان پیشنهاد می‌کنند که دستورالعمل‌های فعلی ممکن است نیاز به بازنگری داشته باشند تا کمتر بر نوع و مقدار غذاهای خاص برای سلامتی تمرکز کنند و بیشتر بر اهمیت ثبات تمرکز کنند.
این اپلیکیشن هوش مصنوعی که توسط دانشمندان EPFL ساخته شده است، اکنون در دو مطالعه جدید مورد استفاده قرار می‌گیرد که یکی به بررسی سلامت روده و عملکرد شناختی می‌پردازد و دیگری با استفاده از عملکرد، چگونگی تأثیر افزودنی‌های غذایی بر میکروبیوم را ارزیابی می‌کند.
سالاته گفت: یک فرضیه قوی وجود دارد که برخی از این افزودنی‌ها واقعاً ممکن است بر میکروبیوتای شما تأثیر منفی بگذارند و ما نشانه‌های اولیه‌ای داریم که نشان می‌دهد این موضوع واقعاً می‌تواند درست باشد. ما هنوز در مرحله تجزیه و تحلیل هستیم، اما از نتایج اولیه بسیار هیجان‌زده‌ایم.
وی با اشاره به این اپلیکیشن افزود: از ابتدا می‌دانستیم که به چیزی بسیار کاربرپسند و آسان برای استفاده نیاز داریم که در عین حال داده‌های مورد نیاز ما را نیز ارائه دهد. ما آن را برای رفع نیازهای تحقیقاتی خود ساختیم؛ اما به روشی که دیگران آن را مفید بدانند و اکنون در بسیاری از مطالعات تغذیه‌ای دیگر در سطح جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این پژوهش در مجله Nature Communications منتشر شده است.
منبع : سالم خوری
کتاب «کلمات نقاشی می‌کنند» در انتشارات صداوسیما منتشر شد
اختصاص سهمیه به داوطلبان آزمون سراسری آسیب‌دیده از جنگ ابلاغ شد
توضیح درباره تغییرات احتمالی و عدم تشکیل جلسات شورای فضای مجازی
پژوهش جدید: استفاده از هوش مصنوعی کارهای سخت را سخت‌تر می‌کند
متا نخستین هوش مصنوعی پیشرفته‌اش را ارائه کرد
شروع دوره قبولی‌های آزمون دستیاری تا دوم آبان؛ ضرورت ثبت‌نام در زمان مقرر
شاخص‌های صدور مجوز رشته‌محل در دانشگاه‌ها و مؤسسات آموزش عالی دولتی
محمد کاسبی با هنرش کاسبی نکرد؛ کاش قدرمان را بعد از مرگ ندانند!
بازیگر جوان «برکینگ بد» به پایان راه رسید؛ واکنش والتر وایت به مرگ پسرش
مازیار لرستانی پس از ۶ سال به کارگردانی بر‌میگردد
کشف استعدادها کافی نیست؛ هنرمندان جوان به حمایت مستمر نیاز دارند
جواد رضویان: انتقال گویش قمی به آیندگان، میراثی مهم برای حفظ هویت بومی است
بازگشت ۴۸ هزار کودک بازمانده از تحصیل به مدرسه
کاظمی: کمبود کتاب درسی در مدارس ناشی از جابه‌جایی دانش‌آموزان است
وزیر آموزش و پرورش: جنایت میناب در تاریخ ثبت خواهد شد
روایتی تازه از زندگی آیت الله سیدمحمود طالقانی به کتابفروشی‌ها رسید
تمدید مهلت ثبت نام و انتخاب رشته در پذیرش بدون کنکور سال ۱۴۰۵
تعطیلی یک ساختمان واحد علوم و تحقیقات؛ نشت گاز تکذیب شد
اعمال تأثیر مثبت معدل در آزمون‌های علوم پزشکی با شرایط جدید
کاوشگر استقامت ناسا رکورد راهپیمایی روی مریخ را شکست
دبیر شورای عالی فضای مجازی: توان قطع اینترنت استارلینک را داریم
نحوه آگاه سازی مشتریان از تخفیف‌ها؛ راهکارهایی برای افزایش فروش
۲۲ میلیون پوند برای تجاری‌سازی نانوماده‌ای که آینده را می‌سازد
رونمایی از لندری برای ماموریت فضایی با ۷ سیارک
مدرسه انگلیسی مداد و کاغذ را به لپ تاپ ترجیح داد
انتخاب رشته آزمون دستیاری دندانپزشکی آغاز شد
بیش از ۱۸۰ دانشجو و استاد سال گذشته شهید شدند/ضرورت تبدیل «آموزش ایستادگی» به یک اصل تاریخی
اعلام حدنصاب قبولی آزمون‌های علوم پایه پزشکی و دندانپزشکی، پیش‌کارورزی
تقویت کلاس هوشمند به دستور رئیس جمهور؛ احتمال وقفه آموزش به دلیل جنگ
مراسم بازگشایی دانشگاه‌ها با حضور رئیس جمهور برگزار شد
جف بزوس: هوش مصنوعی هفته کاری را به ۳ روز کاهش می‌دهد
خلق عکسی از ۱۱۰ جسم آسمانی در ۳۵۲ ساعت
مخزن تحت فشار چگونه طراحی، ساخته و آزمایش می‌شود؟
حسگر مچی عرق بدن را می سنجد
پهپاد هواشناسی چندبارمصرف برای پرواز در ارتفاع ۱۰ کیلومتری
وزیر آموزش و پرورش: هیچ کودکی نباید قربانی فقر و محرومیت شود
شبکه دانش‌آموختگان سمپاد راه‌اندازی شد
عدالت آموزشی یعنی هیچ استعدادی از فرصت رشد محروم نماند
مدارس جدید بدون مناسب‌سازی افتتاح نمی‌شوند
تهران ملی‌ترین شهر ایران است
از تسخیر اذهان تا بحران حقیقت؛ بازخوانی دو اثر تازه در عصر رسانه
چرا سیدحسن حاضر بود همه فرماندهانش شهید شوند اما ایران آسیب نبیند؟
راغب از تازه‌ترین آلبوم خود رونمایی کرد؛ دنبال جذب و دفع فالوور نیستم!
ارتقای ۹ پله‌ای دانشگاه صنعتی امیرکبیر در ارزیابی شبکه آزمایشگاهی کشور
ردپای یک متخصص امنیت سایبری کانادا در سرقت از اف بی آی
تلسکوپ جیمز وب منشأ یک انفجار سریع رادیویی دوردست را شناسایی کرد
خرابکاری جدید کلاود؛ نفوذ به وب سایت های دولتی آمریکا
ایلان ماسک یک مدیر فناوری هندی را مسخره می کند!
حمایت ۱۲۰میلیون تومانی دانشگاه امام صادق (ع) از رتبه‌های زیر ۵۰۰ کنکور
بررسی راهکارهای پذیرش دانشجویان بین‌الملل در دانشگاه الزهرا(س)
جذب رتبه‌های برتر در رشته های اولویت دار کشور در کنکور ۱۴۰۵
مهلت انتخاب رشته کنکور ۱۴۰۵ تمدید نمی‌شود
اصلاحات شرایط استخدام اعضای هیئت علمی؛ تغییر محاسبه فوق‌العاده حقوق
نتایج نهایی پذیرش در پنجاه و سومین دوره آزمون دستیاری پزشکی اعلام شد
صدور حکم بدوی برای ۳۰ پرونده انضباطی دانشجویان؛ حکم اخراجی نداشتیم
وام دستیاری برای متاهلین و مجردین ۴۰ و ۳۰ میلیون تعیین شد
جدیدترین آمار انتخاب رشته در کنکور ۱۴۰۵؛ فردا آخرین فرصت انتخاب رشته
افزایش چشمگیر کاربران وفادار به سکوهای ایرانی؛ خدمات سکوها پایدار شد
ترکیه دسترسی کودکان زیر ۱۵ سال به شبکه‌های اجتماعی را ممنوع کرد
آغاز آنلاین مشاوره و آموزش سلامت روان؛ خدمات سلامت روان با زبان نسل زد
شیوه جدید پذیرش دانشجو در دوره های «هم‌آموز» کلید خورد
تأکید بر توسعه بازرسی‌های پیشگیرانه و داده‌محور در وزارت ارتباطات
مجلات نمایه‌شده SCIE و ESCI در ارزشیابی مقالات دارای اعتبار ISI هستند
اختصاص بورس نخبگان دانشگاه تهران به رتبه های زیر ۱۰۰ در کنکور
تعلیق برنامه گرین‌کارت مایکروسافت
ساعت ۱۲ امشب آخرین مهلت انتخاب رشته در کنکور سراسری سال ۱۴۰۵
مهلت ثبت‌نام آزمون وکالت مرکز وکلای قوه قضائیه مجدد تمدید شد
تمدید مهلت انتخاب رشته آزمون های سراسری و پذیرش دانشجو معلم تا ۱۹ مهر
مخاطرات ورود هوش مصنوعی به کلاس‌های درس
اوپن ای آی میزان استفاده روزانه نوجوانان از چت بات را اعلام کرد
بخشنامه و ضوابط جامع فعالیت مؤسسات جذب دانشجویان بین‌الملل ابلاغ شد
رشته‌محل‌های جدید و اصلاحات دفترچه انتخاب رشته کنکور ۱۴۰۵ اعلام شد
شرایط خوابگاهی دانشگاه‌های کشور برای داوطلبان کنکور ۱۴۰۵ اعلام شد
تحلیل وزیر آموزش و پرورش از نقش فراجا در تأمین امنیت کشور
مجتبی جباری به «هم‌کلام» می‌آید
اختتامیه رویداد ملی «همچو سرو» برگزار شد
«پپا»، همراه کوچک کودکان در یک روز پرماجرا
روایت ۸۰ روز زندگی یک خبرنگار در دل جنگ غزه، منتشر شد
وقتی صدای جمع، صدای عقل را خاموش می‌کند
برگزاری نشست تخصصی «مبانی الهیاتی و اجتماعی جان‌فدا» در تهران
رشته‌محل‌های جدید و اصلاحات دفترچه انتخاب رشته کنکور ۱۴۰۵ اعلام شد
تمدید مهلت انتخاب رشته آزمون های سراسری و پذیرش دانشجو معلم تا ۱۹ مهر
مهلت ثبت‌نام آزمون وکالت مرکز وکلای قوه قضائیه مجدد تمدید شد
ساعت ۱۲ امشب آخرین مهلت انتخاب رشته در کنکور سراسری سال ۱۴۰۵
شرایط خوابگاهی دانشگاه‌های کشور برای داوطلبان کنکور ۱۴۰۵ اعلام شد
بخشنامه و ضوابط جامع فعالیت مؤسسات جذب دانشجویان بین‌الملل ابلاغ شد
اصلاحات شرایط استخدام اعضای هیئت علمی؛ تغییر محاسبه فوق‌العاده حقوق
نتایج نهایی پذیرش در پنجاه و سومین دوره آزمون دستیاری پزشکی اعلام شد
جذب رتبه‌های برتر در رشته های اولویت دار کشور در کنکور ۱۴۰۵
اختصاص بورس نخبگان دانشگاه تهران به رتبه های زیر ۱۰۰ در کنکور
مهلت انتخاب رشته کنکور ۱۴۰۵ تمدید نمی‌شود
تعلیق برنامه گرین‌کارت مایکروسافت
صدور حکم بدوی برای ۳۰ پرونده انضباطی دانشجویان؛ حکم اخراجی نداشتیم
جدیدترین آمار انتخاب رشته در کنکور ۱۴۰۵؛ فردا آخرین فرصت انتخاب رشته
آغاز آنلاین مشاوره و آموزش سلامت روان؛ خدمات سلامت روان با زبان نسل زد
شیوه جدید پذیرش دانشجو در دوره های «هم‌آموز» کلید خورد
مخاطرات ورود هوش مصنوعی به کلاس‌های درس
وام دستیاری برای متاهلین و مجردین ۴۰ و ۳۰ میلیون تعیین شد
تحلیل وزیر آموزش و پرورش از نقش فراجا در تأمین امنیت کشور
بررسی راهکارهای پذیرش دانشجویان بین‌الملل در دانشگاه الزهرا(س)
مجلات نمایه‌شده SCIE و ESCI در ارزشیابی مقالات دارای اعتبار ISI هستند
اختتامیه رویداد ملی «همچو سرو» برگزار شد
«پپا»، همراه کوچک کودکان در یک روز پرماجرا
روایت ۸۰ روز زندگی یک خبرنگار در دل جنگ غزه، منتشر شد
وقتی صدای جمع، صدای عقل را خاموش می‌کند
مشاوران مبعوث؛ پیشگامان هدایت آگاهانه و انتخاب رشته کنکور
حمایت ۱۲۰میلیون تومانی دانشگاه امام صادق (ع) از رتبه‌های زیر ۵۰۰ کنکور
اوپن ای آی میزان استفاده روزانه نوجوانان از چت بات را اعلام کرد
افزایش چشمگیر کاربران وفادار به سکوهای ایرانی؛ خدمات سکوها پایدار شد
تأکید بر توسعه بازرسی‌های پیشگیرانه و داده‌محور در وزارت ارتباطات
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.