به گزارش ثریا محققان دانشکده بهداشت عمومی "راتگرز"(Rutgers) پوششی ساخته‌اند که می‌توان آن را روی مواد غذایی اسپری کرد. به گفته‌ی محققان این پوشش محصولات غذایی را تا ۵۰ درصد تازه‌تر نگه می‌دارد.
این تیم امیدوار است که پوشش گیاهی آن‌ها به زودی جایگزین بسته‌بندی‌های پلاستیکی در سوپرمارکت‌ها شود.
"فیلیپ دموکریتو"(Philip Demokritou)، نویسنده این مطالعه می‌گوید: ما می‌دانستیم که باید از شر بسته‌بندی‌های مبتنی بر نفت خلاص شویم و آن را با چیزی پایدارتر، زیست تخریب‌پذیرتر و غیرسمی جایگزین کنیم.
و ما در همان زمان از خود پرسیدیم: آیا می‌توانیم بسته‌بندی مواد غذایی را طوری طراحی کنیم که عمر مفید مواد غذایی را افزایش داده و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهد و در عین حال ایمنی آن‌ها را بالا ببرد؟
بنابراین یک فناوری مقیاس‌پذیر ایجاد کردیم که به ما این امکان را می‌دهد که پلیمرهای زیستی را به الیاف هوشمندی تبدیل کنیم که می‌توانند مستقیماً برای بسته‌بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار بگیرند. این بخشی از نسل جدید بسته بندی‌های "هوشمند" و "سبز" مواد غذایی است.
در این بسته بندی از الیاف ساخته شده از پلی ساکاریدها استفاده می‌شود که فراوان‌ترین کربوهیدرات‌های موجود در غذا هستند.
این الیاف به صورت نواری از یک دستگاه به شکل سشوار بیرون می‌آیند سپس روی مواد غذایی مانند آواکادو یا استیک را می‌پوشانند.
این الیاف با روغن آویشن، "اسید سیتریک" و "نیسین"(Nisin) که مواد ضد میکروبی طبیعی هستند و با عوامل بیماری‌زا مانند "اشریشیا کلی"(E. coli) و "لیستریا"(listeria) مبارزه می‌کنند، پوشانده شده‌اند.
به گفته این تیم، این پوشش نه تنها می‌تواند به جلوگیری از فساد مواد غذایی کمک کند، بلکه به اندازه کافی محکم است تا از لکه‌دار شدن میوه نیز جلوگیری کند.
هنگامی که شما آماده خوردن غذا هستید، می‌توانید این پوشش را به سادگی با آب بشویید و این ماده در عرض سه روز در خاک تجزیه می‌شود.
در طول آزمایش روی آووکادو، محققان دریافتند که این پوشش به افزایش ۵۰ درصدی ماندگاری میوه کمک می‌کند.
در حالی که روش‌های رایج تولید الیاف در حال حاضر الیاف را با سرعت ۰.۰۱ گرم در دقیقه تولید می‌کنند، روش جدید محققان می‌تواند نرخ تولید این الیاف را بسیار بالاتر و به میزان ۰.۲ گرم در دقیقه برساند.
این تیم امیدوار است که بسته‌بندی جدید بتواند به تلاش برای جلوگیری از استفاده بیش از حد پلاستیک در سوپرمارکت‌ها کمک کند.
دکتر "دموکریتو" می‌گوید: در طول ۵۰ تا ۶۰ سال اخیر، ما شش میلیارد تن زباله پلاستیکی در محیط رها کرده‌ایم.
آن‌ها به آرامی در حال تجزیه شدن هستند و تکه‌های کوچک آن‌ها وارد آبی که می‌نوشیم، غذایی که می‌خوریم و هوایی که تنفس می‌کنیم، می‌شود.
منبع: خبرگزاری ایسنا
اجرای طرح سواد آموزی برای ۲۰۰ مددجو در زندان‌های استان سمنان
رونمایی از کتاب تصویربرداری تشخیصی - رادیولوژی و طب هسته‌ای
تمدید چهارمین جشنواره ملی داستان آب
رونمایی از آن مرد بی‌نهایت
امروز اجتماع امام رضایی‌ها برگزار می‌شود
بیانیه جمعی از فرزندان شهدا و ایثارگران در حمایت از وزیر پیشنهادی آموزش و پرورش
کهولت سن چه نقشی در کاهش بینایی دارد؟
جراحی مغز و اعصاب کودکان چه تفاوتی با بزرگسالان دارد؟
همه نکات مهمی که باید درباره شیوه صحیح مصرف داروی فشار خون بدانید
همکاری ۲ وزارتخانه علوم و بهداشت برای تدوین آیین‌نامه مهارت محور در برنامه هفتم توسعه
واکسن‌هایی که باید قبل از سفر بزنیم!
زمان تعطیلات تابستانی دانشگاه آزاد اسلامی اعلام شد
قصه روستایی که وبا وارد آن شد
رمان پلنگ زخمی تلنگری به دغدغه نوجوانان امروزی است
ارتقای ایمنی مدارس؛ از آموزش به مربیان و دانش‌آموزان تا جا به جایی نیمکت‌های اسقاطی
تعیین رتبه همه معلمان مشمول رتبه‌بندی/ماجرای گرفتن فضای خالی دانشگاه پیام‌نور چه بود؟
حذف ۱۲۰۰ کدرشته محل در دانشگاه برای مهر ماه جاری
هر دانشجو یک مهارت شعار دانشگاه شهید بهشتی
فقط ۱۸ درصد جوانان در آلمان دانشگاه می روند
مشکل باتری خودروهای برقی در سرما حل شد
سهم کم آموزش عالی مهارتی از بودجه
جذابیت برنامه‌های پرورشی و تربیتی با فرصت‌سازی برای مسئولیت‌پذیری دانش‌آموزان
کتاب ضلع یکم منتشر شد
دشمن را داخل منطقه خودش جدی بگیریم و اطلاعات‌مان را تقویت کنیم
دختران آفتاب به چاپ سی‌ونهم رسید
شیوه‌نامه نقل‌وانتقال فرهنگیان ابلاغ شد
رئیسی فردا برای دفاع از صحرایی به مجلس می‌رود
پیش‌ثبت‌نام مدارس غیردولتی با قیمت‌های عجیب در تهران
بررسی صلاحیت وزیر پیشنهادی آموزش و پرورش در فراکسیون انقلاب/ رای اکثریت به وزارت صحرایی
۳ چالش عمده دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای برای تربیت نیروی مهارت‌آموز
تربیت بیش از ۳۳ هزار نیروی متخصص مهارت‌آموز در سال گذشته
تاسیس دانشکده خانواده در دانشگاه‌های تهران، شهید بهشتی و الزهرا
آغاز مرحله کشوری مسابقات ملی مناظره دانشجویان ایران
اولین دوره پذیرش دانشجو در دکتری پژوهشی - فناوری محور اجرا می شود
سفیران رفت و آمد محققان ایرانی خارج از کشور را تسهیل کنند
برنامه ریزی برای افزایش سلامت جسم و روان دانشجویان
اقدام کور اتحادیه اروپا مهر تاییدی بر موفقیت دانشجویان بسیجی است
اجرای طرح بورسیه صنعتی سبب ارتقای مهارت‌های عملی دانشجویان می‌شود
افزایش ۳۰۰۰ واحدی خوابگاه‌های متاهلی علوم‌پزشکی در صورت تامین منابع
نشست تخصصی نوآوری در جهاد دانشگاهی برگزار می شود
منتخبان جشنواره اقوام ایران زمین تجلیل شدند
آمادگی موسسه آموزش عالی علمی ـ کاربردی جهاد دانشگاهی برای پذیرش حداکثری دانشجو
ستاره در حال مرگ نزدیک زمین به طرز عجیبی درخشان شد
سرعت باورنکردنی چین در رسیدن به ماه
اولین تصویر از پهپاد خفاش شبح‌وار بوئینگ+عکس
تویوتا سوخت جدید به جای بنزین را جایگزین کرد
نبرد فوق العاده گیاهان برای به دست آوردن نور+عکس
آسمان خراش‌های بادی جایگزین اسمان خراش‌های سنگی می‌شوند+عکس
تصویر عجیب از بزرگترین مار دنیا با وزن یک تن +عکس
اسکن کف دست در متروی پکن جایگزین بلیت می‌شود+عکس
مدل وانیلی گوشی آمریکایی به بازار می‌آید+عکس
رضائی: صحرایی از بدنه آموزش و پرورش است، درد معلمان را می‌شناسد
کارنامه صحرایی در دانشگاه فرهنگیان
کتاب انگلیسی بازنمایی ایران پسا انقلاب رونمایی می‌شود
کوتسی با یک رمان جدید به بازار نشر برگشت
ایرانشناسی از ارکان دیپلماسی فرهنگی ماست
سرویس مدارس دانش‌آموزان استثنایی به شرط دریافت مصوبه دولت رایگان می‌شود
آغاز صدور کارنامه پرورشی مدارس در قالب سامانه نورینو
زنگ ورزش قالبی برای بیان اهداف سند تحول
حکم ریاست ۲ دانشگاه، یک مرکز آموزش عالی و مؤسسه پژوهشی صادر شد
مراحل و زمان بندی ثبت‌نام دانش‌آموزان ورودی مدارس شاهد اعلام شد
آمادگی پذیرش ۴۱ هزار دانشجو در موسسه علمی کاربردی جهاد دانشگاهی
مهلت پرداخت اجاره‌بهای دانشجویان خوابگاهی شهید بهشتی تمدید شد
مسائل و مشکلات را روی میز دانشگاه بگذارید
جشنواره بین‌المللی حرکت به عنوان رویداد نخبگانی شناخته شد
آغاز ثبت نام کارشناسی ارشد بدون آزمون دانشگاه فرهنگیان
اعلام نحوه فعالیت مرکز تربیت اسلامی کودک وابسته به دانشگاه آزاد
نشست ملاقات عمومی هیأت رئیسه دانشگاه تهران برگزار شد
سرپرستان سه واحد دانشگاه آزاد اسلامی منصوب شدند
نتیجه بررسی مدارک داوطلبان آزمون دستیار فلوشیپ پزشکی اعلام شد
هوش مصنوعی سوالات آموزشی را طرح می‌کند
۶۰۷ هزار بسته به دست خریداران نمایشگاه کتاب رسید
روایت نبرد گردان عمار در تنگه ابوقریب چاپ چهارمی شد
شرایط نقل و انتقال فرهنگیان اعلام شد
ذرات غذا چطور به سیگنال عصبی تبدیل می‌شوند؟
کتاب آموزش و پرورش آینده رونمایی شد
جشنواره بین‌المللی حرکت به عنوان رویداد نخبگانی شناخته شد
گواتر چیست و چرا رخ می‌دهد؟
موانع مشارکت دانشجویان در برگزاری کرسی‌های آزادندیشی رفع می شود
برگزاری چهار آزمون زبان انگلیسی وزارت بهداشت در سال ۱۴۰۲
اصرار فضانورد زن عربستانی به رعایت حجاب در فضا+عکس
حیوان عجیبی با پوست کرگدن و دندان‌های بزرگ+عکس
درخواست ترسناک هوش مصنوعی خبرساز شد
قابلیت زنده کردن مردگان با هوش مصنوعی
تصویر عجیب از خورشید در نمایی نزدیک+عکس
زمین اولین پیام از بیگانه را دریافت می‌کند
طراحی عجیب داخل خودروی ۲۰۷ توسط دختر ایرانی+عکس
گوشی محبوب ایرانی‌ها تاشو می‌شود+عکس
ارزان‌ترین گوشی هوشمند با امکانات عالی آمد+عکس
گوشی محبوب ایرانی‌ها که آیفون نتوانست رقیبش شود+عکس
خودروی ۲۰۷ واقعی و فرانسوی این شکلی است+عکس
این آسانسور انسان را به فضا می‌برد+عکس
اولین تصویر از آیفون ۱۶ اولترا فاش شد+عکس
ماهواره کپستون تصویری از ماه ثبت کرد+عکس
کشف کاخ سلطنتی ۴۵۰۰ ساله در عراق+عکس
پرتاب موشک از روی سکوی شناور در آمریکا+عکس
سونی از بازی جذابش رونمایی کرد+عکس
چهره مرد باستانی ۳۰ هزار ساله مصری منتشر شد+عکس
یک جاسوس خطرناک از موبایل‌ها حذف شد
تفاوت لندکروز و ۲۰۶ پس از تصادف+عکس
چطور با گلکسی S ۲۳ اولترا سامسونگ از ستارگان عکس بگیریم؟
هوش مصنوعی نمی‌تواند جای این مشاغل را بگیرد
ساعت عجیب آخرین امپراتور چین+عکس
دوربین آیفون ۱۶ مشابه این موبایل است+عکس
قطار مغناطیسی هوایی چین همه را شگفت زده کرد+عکس
جانشین پراید چه روزی به بازار می‌آید؟ +عکس
Watch۶ Classic ساعت زیبای سامسونگ با باتری قوی+عکس
هوش مصنوعی معلم گیتار شما می‌شود+عکس
فسیل یک دایناسور جدید آسفالت جاده را شکافت+عکس
نور این نواختر ۲۱ میلیون ساله به ایران رسید
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.