به گزارش ثریا محققان دانشکده بهداشت عمومی "راتگرز"(Rutgers) پوششی ساخته‌اند که می‌توان آن را روی مواد غذایی اسپری کرد. به گفته‌ی محققان این پوشش محصولات غذایی را تا ۵۰ درصد تازه‌تر نگه می‌دارد.
این تیم امیدوار است که پوشش گیاهی آن‌ها به زودی جایگزین بسته‌بندی‌های پلاستیکی در سوپرمارکت‌ها شود.
"فیلیپ دموکریتو"(Philip Demokritou)، نویسنده این مطالعه می‌گوید: ما می‌دانستیم که باید از شر بسته‌بندی‌های مبتنی بر نفت خلاص شویم و آن را با چیزی پایدارتر، زیست تخریب‌پذیرتر و غیرسمی جایگزین کنیم.
و ما در همان زمان از خود پرسیدیم: آیا می‌توانیم بسته‌بندی مواد غذایی را طوری طراحی کنیم که عمر مفید مواد غذایی را افزایش داده و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهد و در عین حال ایمنی آن‌ها را بالا ببرد؟
بنابراین یک فناوری مقیاس‌پذیر ایجاد کردیم که به ما این امکان را می‌دهد که پلیمرهای زیستی را به الیاف هوشمندی تبدیل کنیم که می‌توانند مستقیماً برای بسته‌بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار بگیرند. این بخشی از نسل جدید بسته بندی‌های "هوشمند" و "سبز" مواد غذایی است.
در این بسته بندی از الیاف ساخته شده از پلی ساکاریدها استفاده می‌شود که فراوان‌ترین کربوهیدرات‌های موجود در غذا هستند.
این الیاف به صورت نواری از یک دستگاه به شکل سشوار بیرون می‌آیند سپس روی مواد غذایی مانند آواکادو یا استیک را می‌پوشانند.
این الیاف با روغن آویشن، "اسید سیتریک" و "نیسین"(Nisin) که مواد ضد میکروبی طبیعی هستند و با عوامل بیماری‌زا مانند "اشریشیا کلی"(E. coli) و "لیستریا"(listeria) مبارزه می‌کنند، پوشانده شده‌اند.
به گفته این تیم، این پوشش نه تنها می‌تواند به جلوگیری از فساد مواد غذایی کمک کند، بلکه به اندازه کافی محکم است تا از لکه‌دار شدن میوه نیز جلوگیری کند.
هنگامی که شما آماده خوردن غذا هستید، می‌توانید این پوشش را به سادگی با آب بشویید و این ماده در عرض سه روز در خاک تجزیه می‌شود.
در طول آزمایش روی آووکادو، محققان دریافتند که این پوشش به افزایش ۵۰ درصدی ماندگاری میوه کمک می‌کند.
در حالی که روش‌های رایج تولید الیاف در حال حاضر الیاف را با سرعت ۰.۰۱ گرم در دقیقه تولید می‌کنند، روش جدید محققان می‌تواند نرخ تولید این الیاف را بسیار بالاتر و به میزان ۰.۲ گرم در دقیقه برساند.
این تیم امیدوار است که بسته‌بندی جدید بتواند به تلاش برای جلوگیری از استفاده بیش از حد پلاستیک در سوپرمارکت‌ها کمک کند.
دکتر "دموکریتو" می‌گوید: در طول ۵۰ تا ۶۰ سال اخیر، ما شش میلیارد تن زباله پلاستیکی در محیط رها کرده‌ایم.
آن‌ها به آرامی در حال تجزیه شدن هستند و تکه‌های کوچک آن‌ها وارد آبی که می‌نوشیم، غذایی که می‌خوریم و هوایی که تنفس می‌کنیم، می‌شود.
منبع: خبرگزاری ایسنا
عکس صمیمانه رئیس جمهور با خانواده شهید رمضانی+عکس
خشکسالی در بستر طولانی‌ترین رود ایتالیا+عکس
پل مارپیچ با طراحی متفاوت در چین+عکس
سخنان عجیب ایلان ماسک درباره کارخانه‌های تسلا
تبدیل باکتری به باتری ممکن شد
کشف بزرگترین باکتری دنیا +عکس
تصویر دیدنی از گورخر کمیاب ایرانی+عکس
اعلام اسامی چند برابر ظرفیت آزمون استخدامی
راه‌اندازی رشته جرم‌یابی دیجیتال در دانشگاه تربیت مدرس
راه‌اندازی سامانه دانشگاه آزاد برای جلوگیری از جعل مدارک
وضعیت عجیب شیردریایی مرده در کف اقیانوس+عکس
صف توزیع آب در بنگلادش+عکس
دریاچه‌ای به شکل نقشه‌ی ایران در ارتفاعات مازندران+عکس
تصویر زیبایی که تا به حال از گیلان ندیده‌اید+عکس
آخرین برداشت چای بهاره در املش+عکس
تک درختی زیبا در ماسال گیلان+عکس
تصویری زیبا از قله دماوند+عکس
ماهی غول پیکر در محاصره ماهیان کوچک+عکس
موشک آریان ۵ در مدار زمین قرار گرفت
کشف اسرار جدید درباره یک ماده عجیب
ماهی رباتیک اقیانوس‌ها را پاکسازی می‌کند
مواد معدنی چطور رنگ‌شان تغییر می‌کند؟
این زن ایرانی ۶۰ سال زباله‌ای بیرون خانه‌اش نگذاشت
لپ‌تاپ سبک و نازک وایو SX12 با نسل جدید پردازنده‌های اینتل
رایانه همه کاره G-ONE PLUS برای گیمینگ
گوشی فوق‌العاده تکنو با قابلیت عکاسی در شب
رونمایی از اولین پلی استیشن ۵ اسلیم دنیا+عکس
کشف نیاکان ایرانی در شهر پمپئی ایتالیا +عکس
چرا رنگ لب‌های ما قرمز است؟
گنجینه بزرگ مصر باستان کشف شد+عکس
سرقت بزرگ با کمک علم هوانوردی رقم خورد
انسان چه زمانی گندم را اهلی کرد؟
تبلت شیائومی Book S 12.4 با سیستم ویندوز
خودروی جذاب ۷.۵ میلیون دلاری پاگانی با طراحی خاص+عکس
کشف یک کنه مرموز در صورت همه انسان‌ها+عکس
کشف یک شی مینیاتوری عجیب در کهکشان+عکس
رونمایی از پرچمدار باشکوه شیائومی+عکس
مشخصات خاص گوشی گلکسی M13 5G افشا شد
هر استاد باید هدایتگری ۱۰ عضو هیات علمی را برعهده بگیرد
وزارت ارشاد آماده حمایت از ترویج دانشنامه‌های روستایی کشور است
پیکر مطهر یک شهید در منطقه شرق دجله کشف شد
حمله سایبری به سایت دانشگاه ویندزور /سایت از دسترس خارج شد
اعلام جزئیات برگزاری مسابقات قرآن دانش‌آموزی
همه مقاطع تحصیلی روحانی مستقر دارد
رتبه‌بندی معلمان انجام شود تا فرهنگیان احساس کرامت کنند
توجه به صلاحیت حرفه‌ای دانش‌آموختگان دانشگاهی برای تغییر رویکرد در سیستم‌های آموزشی
نگاه وزارت علوم به دانشجویان بین الملل یکسان است
تمدید فرصت نام نویسی در آزمون قوه قضائیه تا ۱۰ تیر
حقوق اساتید حق التدریسی افزایش می‌یابد
تصمیم جدید شورای انقلاب فرهنگی؛ اختصاص سهمیه‌های کنکور متناسب با دهک‌های جامعه
انتقاد میرشکاک از شفیعی کدکنی: شاهنامه کارکرد اجتماعی دارد
بسته برنامه روی خط زندگی برگزار می‌شود
کتاب زندگی فردی ناشناخته درباره ناگفته‌های حوزه علمیه منتشر شد
افزایش خدمات آموزش و پرورش در مناطق مرزی و کم‌برخوردار
بررسی روند ثبت‌نام دانش‌آموزان در مدارس شهرستان‌های استان تهران توسط 60 تیم ارزیابی
دانش‌آموزان بر نحوه رانندگی بزرگترها نظارت کنند
در دوره جدید همکاری‌ها به دنبال برنامه‌های عملیاتی و نتیجه‌بخش هستیم
معلم؛ اصلی‌ترین عامل فهم و اجرای سند تحول است
آخرین تغییرات زمان برگزاری آزمون‌های وزارت بهداشت اعلام شد
تخلفات و جرایم کنکور سراسری اعلام شد
حکم وزیر امور خارجه برای قائم مقام وزیر علوم
کاهش نرخ بیکاری در ایران به روایت آمار
نمایی عجیب از مسابقات شنا در مجارستان+عکس
نمای هوایی بی‌نظیر از بندر آستارا+عکس
برگزاری رزمایش باشکوه در غزه+عکس
تصویر عجیب از روز جهانی یوگا در نپال+عکس
میلیونرها به کجا مهاجرت می‌کنند؟
راه‌هاش کاهش درد آرتروز+عکس
نگاهی به ادوار مختلف جام جهانی فوتبال+عکس
تصویر کمتر دیده شده از تمساح پوست سفید+عکس
دهکده‌ای سرسبز و کهن در کره+عکس
اسب غول پیکر با نژادی عجیب +عکس
تصادف غم انگیز در جاده نهبندان+عکس
دریاچه مدینا تگزاس خشک شد+عکس
موشک کره جنوبی پرتاب شد
مایکروسافت فناوری تشخیص چهره را حذف می‌کند
مشترکان موبایل اینترنت ۵G از یک میلیارد عبور می‌کند
فیسبوک ثبت نظرات جعلی را ممنوع کرد
ژاپنی‌ها برای شرکت‌های بزرگ فناوری خط و نشان کشیدند
شرکت متا تبلیغات ویژه را حذف کرد
استفاده از چراغ قوه گوشی ممنوع
پیشرفت بزرگ در ساخت لیزر اتمی اعلام شد
کشف یک شی مینیاتوری عجیب در کهکشان+عکس
تویوتا کامپکت کروزر برنده بهترین طراحی شد+عکس
اختراع محقق ایرانی زنان را نجات داد
خودروی جذاب ۷.۵ میلیون دلاری پاگانی با طراحی خاص+عکس
تخم دولایه دایناسور در هند کشف شد+عکس
این زن ایرانی ۶۰ سال زباله‌ای بیرون خانه‌اش نگذاشت
رویای سفر در زمان به واقعیت پیوست؟
تصویر دیدنی از ۵۰۰۰ کهکشان+عکس
بزرگترین مشکل آب و هوا حل شد
مشخصات گوشی قدرتمند نوکیا G400 لو رفت
رونمایی از پرچمدار باشکوه شیائومی+عکس
تصویر دیدنی از گونه نادر گربه ایرانی+عکس
کشف اسرار جدید درباره یک ماده عجیب
حمایت ویژه ناسا از ۳ محقق ایرانی
شیوه انتقال آبله میمون تغییر کرده است و دانشمندان دلیل آن را نمی دانند !
سرقت بزرگ با کمک علم هوانوردی رقم خورد
ثبت طوفان خورشیدی عجیب توسط عکاس آماتور
ضدآفتاب زمین ساخته شد
موشک آریان ۵ در مدار زمین قرار گرفت
تصویر دیدنی از گورخر کمیاب ایرانی+عکس
تصویری که هابل از یک کهکشان پنهان گرفت+عکس
ماوس جدید که روی آن صفحه کلید است+عکس
کشف عجیب درباره تغییر رفتار همسترها
موشک کره جنوبی پرتاب شد
کشف یک کنه مرموز در صورت همه انسان‌ها+عکس
بسته بندی جدید برای مواد غذایی آمد
یک قابلیت جذاب به اینستاگرام اضافه شد
ساخت تانک هوشمند با امکان کنترل از راه دور+عکس
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.