![عینک واقعیت افزوده آشپزی را راحت کرد عینک واقعیت افزوده آشپزی را راحت کرد](https://soraya.news/images/news/134264/thumbs/134264.jpg)
به گزارش ثریا آشپزخانههای آیندهنگرانه را تصور کنید، به احتمال زیاد اولین چیزی که به ذهن شما میرسد یک ربات آشپز است. رباتی که در حالت ایده آل، تمام غذاهای شما را آماده میکند و بدون دردسر آنها را سرو میکند. بازوی رباتیک آشپزخانه یکی از پیشبینیهای آخرین گزارش شرکت تحقیقاتی بازار جهانی مینتل(Mintel) است که به چگونگی تکامل آشپزی تا سال ۲۰۴۰ میپردازد.
با این وجود مینتل میگوید که هزینههای بالای بازوی رباتیک به این معنا خواهد بود که بعید است این دستگاهها به جریان اصلی در عرصه آشپزی رباتیک تبدیل شوند. علاوه بر این، کاربران قرار است بیشتر درگیر تهیه غذای خود شوند، نه کمتر. بنابراین، مینتل باور دارد که عینکهای واقعیت افزوده، واقعیت مجازی و بازیهای آشپزی در جهانهای مجازی، آیندهی آشپزی را رقم خواهند زد. پیش از آنکه به بررسی برخی از بهترین پیشبینیها برای آشپزی در سال ۲۰۴۰ بپردازیم باید به این نکته توجه کرد که واقعیت افزوده فضایی است که در آن کاربر علاوه بر موارد مجازی با دنیای واقعی تعامل دارد اما در واقعیت مجازی تمامی موارد در جهانی مجزا از دنیای واقعی رخ میدهد.
تاکنون، عینکهای واقعیت افزوده جایگاه ویژهای در حوزهی فناوری داشتهاند. اما تا سال ۲۰۴۰، آنها ممکن است یک لوازم جانبی حیاتی برای پخت و پز باشند. مینتل پیشبینی میکند که به طور خاص جوانان از واقعیت افزوده به عنوان ابزاری برای هدایت فرآیند پخت و پز استفاده خواهند کرد.
دستورالعملهای گام به گام آشپزی با کمک فناوری جایگزینی برای دستور العملهای کلاسیک و کتابهای آشپزی خواهد شد. واقعیت مجازی با فیلمهای ۳۶۰ درجه نحوهی امتحان کردن دستور پختهای جدید توسط ما را تغییر خواهد داد. برای مثال دستورپخت یک غذایی که به شکل یک مدل سهبُعدی ارائه شده امکان دست بردن در مواد اولیه و تهیه غذا را فراهم کند تا فرد آموزش ببیند که چطور یک غذا را آماده کند. آشپزی با واقعیت مجازی و افزوده افراد بیشتری را تشویق به پخت غذا میکند بدون آنکه نگران خراب شدن غذا و هدر رفتن مواد غذایی باشند.
این فناوری مزایای دیگری نیز خواهد داشت. عینکهای واقعیت افزوده میتوانند فرآیند پخت و پز را ضبط کرده و نتیجه نهایی را ثبت کنند و کاربر میتواند به راحتی آنها را در شبکههای اجتماعی به اشتراک بگذارد.
اکثر افراد با هر رژیم غذایی که دارند ترجیح میدهند از دستور العملهای ساده استفاده کنند و غذاهای معمول را تهیه کنند و امتحان کردن دستور پختهای جدید همیشه چالش برانگیز بوده است. اینجاست که واقعیت افزوده به کمک ما میآید. واقعیت افزوده و مجازی ممکن است به کاهش تفاوتهای فرهنگی و پذیرش غذاهای جدید کمک کند. با یادگیری نحوه آماده کردن یک غذا در محیطی هولوگرافیک و درک اینکه مواد تشکیل دهندهی آن چه هستند، چگونه پخته میشوند و مردم محلی چگونه آن را مصرف میکنند، افراد تمایل بیشتری به امتحان کردن غذایهای جدید خواهند داشت.
استفاده از تجهیزات پیچیده و مدرن آمادهسازی غذا نیاز به آموزش زیادی دارد. از دستگاههای اسپرسوساز با فناوری پیشرفته که قادر به ارائه قهوهی بینقص هستند گرفته تا تجهیزات پیشرفته آشپزخانه در رستورانها.
تجهیزات مخصوص پخت غذا را بدون ساعتها آموزش نمیتوان به خوبی مورد استفاده قرار داد و در این مورد واقعیت افزوده کارآمد خواهد بود. برای مثال، یک واقعیت مجازی در حال حاضر به باریستاها نشان می دهد که چگونه از دستگاه اسپرسوساز استفاده کنند. البته این برنامه هنوز در مراحل اولیه است.
در زندگی واقعی، این نوع آموزشها منجر به بروز برخی حوادث میشود. اما در شرایط واقعیت افزوده و مجازی، کارآموزان بدون هیچ گونه خطر آسیب به خود یا دیگری، با دستگاهها کار میکنند. چنین برنامههای آموزشی به افراد این امکان را میدهند که مهارتهای آشپزی خود را در خانه بهبود بخشند.
واقعیت مجازی فرصتی برای آموزش کارمندان است. کارمند حتی قبل از آغاز اولین روز کاری خود میتواند با کمک این فناوری در مورد همهی موارد درون منو اطلاعات کسب کند و بنابراین با دقت و سرعت بیشتری به کار در رستوران بپردازد.
تنها کاربران نیستند که میتوانند از این فناوری برای بهبود پخت و پز استفاده کنند بلکه شرکتهای تولید کننده مواد غذایی نیز میتوانند از واقعیت مجازی برای تبلیغ محصولات خود و افزایش اعتماد مصرفکنندگان بهره ببرند.
وقتی صحبت از مواد اولیه با کیفیت و ایمنی غذایی میشود دیگر شعارهای تبلیغاتی برای جلب اعتماد مردم کافی نیستند. شرکتهای مواد غذایی میتوانند فیلمهایی از مزارع و مراکز تولید خود ضبط کنند و آنها را به اشتراک بگذارند اما اگر افراد خود بتوانند به صورت مجازی وارد تاسیسات شرکتهای مختلف شوند و از نزدیک تک تک مراحل تولید را نگاه کنند بیشک اثرگذاری بیشتری خواهد داشت.
تاکنون شرکتهایی وجود دارند که این اقدام جسورانه را انجام دادهاند و فیلمی ۳۶۰ درجه از محل تولید محصولاتشان در اختیار کاربران قرار دادهاند.
ارائه و تحویل غذا با کمک واقعیت افزوده روشهای خلاقانهای در اختیار رستوراندارها برای تعامل با مشتریان قرار میدهد.
برای مثال یک مشتری میتواند منوی غذا را در صفحهی واقعیت مجازی باز کند و غذای مورد نظر را از زوایای مختلف به صورت سه بعدی تماشا کند بدون آنکه نیاز باشد تصویر غذاها در منو از زوایای مختلف قرار بگیرد.
پاسخ بله است. آگهیهای تبلیغاتی به طور معمول تصاویری از نزدیک از مواد غذایی ارائه میکنند که در آنها اندازه و بافت غذا به درستی قابل مشاهده نیست. با استفاده از فناوری واقعیت افزوده مشتریها میتوانند پیش از تصمیمگیری، تصویر واضح و درستتری از محصول غذایی به دست بیاورند.
جدا از بازار رقابتها، واقعیت مجازی برای انتخاب یک رستوران نیز میتواند مفید باشد. چه چیزی بهتر از آن که بتوانید پیش از انتخاب رستوران محیط آن را در فضایی مجازی مشاهده کنید.
سفارشیسازی
یکی دیگر از مزایای انتخاب واقعیت افزوده آن است که مشتری میتواند ظاهر غذای خود را پس از افزودن یا حذف کردن یک ماده غذایی به خصوص مشاهده کند.
غذاهای قومیتی
شاید در منو غذاهای به خصوصی وجود داشته باشند که افراد زیادی با آنها آشنایی ندارند. واقعیت افزوده فرصتی را فراهم میکند که به مشتریان در مورد این غذای جدید اطلاعات کارآمد ارائه دهید و آنها را متقاعد کنید که این غذا را امتحان کنند.
مشتری را به منبع مواد غذا وصل کنید
برخی از مشتریان علاقهمندند که بدانند مواد اولیه رستوران از کجا تهیه میشود. واقعیت افزوده این امکان را فراهم میکند که به طور مجازی به محیطی که مواد اولیه در آنها کشت شده یا از آنها صید شده مشاهده کنید. و از کیفیت مواد اولیه اطمینان حاصل کنید.
این پیشرفت نکات مثبت زیادی دارد. این فناوری میتواند به مشارکت بیشتر جوانان در آشپزی کمک کند. البته این نگرانی نیز وجود دارد که این فناوری تبدیل به یک راه آسان برای آشپزی شود و نسل بعدی برای یادگیری و درک آن تلاشی نکنند.
یشا کوینیکان(Ayisha Koyenikan)، معاون غذا و نوشیدنی در مینتل میگوید: رفاه روانی یک مسئله تعیین کننده برای نسل زد(Z) است. نسل زد به عنوان اولین نسل اجتماعی شناخته میشوند که از جوانی با دسترسی به اینترنت و فناوری دیجیتال قابل حمل رشد کردهاند، اعضای نسل زد، «بومی دیجیتال» لقب گرفتهاند.
به همین دلیل، کوینیکان انتظار دارد که برندهای غذا و نوشیدنی تا سال ۲۰۴۰ بسیار بیشتر درگیر سلامت روان باشند. او برندهایی را پیشبینی میکند که تعدادی ابزار ضد استرس برای استفاده در هنگام آشپزی ارائه میدهند. او میگوید که این جریان در حال حاضر آغاز شده است.
علاوه بر سلامت روان واقعیت مجازی میتواند به تناسب اندام نیز کمک کند.
جلوگیری از پرخوری با کمک واقعیت افزوده
یک مطالعه منتشر شده در مجله بینالمللی تغذیه رفتاری و فعالیت بدنی نشان داده است که واقعیت افزوده میتواند برای تخمین اندازه کافی از غذا استفاده شود. با استفاده از اپلیکیشنی به نام ServAR، شرکتکنندگان توانستند وعدههای غذایی درستی را انتخاب کنند و از پر کردن بیش از حد بشقاب اجتناب کنند.
اگرچه چنین برنامههایی هنوز مراحل اولیه خود را طی میکنند اما امید میرود که به زودی بتوان با استفاده از واقعیت افزوده، وعدههای غذایی سالم و مغذی را برای ارائه تهیه کرد.
دنیای بازیهای رایانهای بسیار پرطرفدار است و صنعت غذا و نوشیدنی به طور فزایندهای در این زمینه ایفای نقش میکند. تعداد بازیهای آشپزی یا حتی رستورانهای مجازی رو به رشد است. کوینیکان معتقد است که برندهای زیادی از عرصهی غذا و نوشیدنی راه خود را به بازیها باز کردهاند، و این حوزهای است که در آینده رشد خواهد کرد.
تا سال ۲۰۴۰، این موضوع پا به دنیای غذاهای واقعی نیز خواهد گذاشت. کوینیکان تصور میکند که ما شاهد بازیهایی خواهیم بود که توسط برندهای غذا و نوشیدنی حمایت میشوند و در آن شرکتکنندگان برای بازسازی محصولات مجازی در دنیای واقعی مبارزه میکنند. او میگوید این برای تعداد فزایندهای از جوانان که دوست دارند با دوستان خود آشپزی کنند، جذاب خواهد بود.
فناوری بر تمامی بخشهای زندگی بشر تاثیر گذاشته است و اکنون به نظر میرسد تحول در صنعت آشپزی و مواد غذایی نیز آغاز شده است. واقعیت مجازی و واقعیت افزوده بر صنعت غذا اثر میگذارد و امکانات نامحدودی برای نوآوری در این زمینه وجود دارد و باید دید آیندهی آشپزی با کمک این فناوریها چگونه خواهد شد.
منبع: خبرگزاری ایسنا
درخواست مدیران صنعت آب و برق و انرژی از رییس جمهور درباره عملکرد وزرای پیشنهادی قبل
رئیس فرهنگستان علوم: باید از ظرفیت جهانی برای مرجعیت علمی استفاده شود
اعلام زمان انتشار نتایج آزمون ورودی مدارس سمپاد و نمونهدولتی
امروز؛ پایان مهلت ثبتنام دانشآموزان پایه دهم
سومین اردوی سراسری دانشآموزان محروم کشور به کار خود پایان داد
روایتگری پیشرفت ایران توسط آموزش و پرورش و لبیک به مطالبه رهبری
دانشجویان دکتری ۸۰ درصد حقوق استادیار پایه یک را دریافت میکنند
عرضه چاپ دوم فرهنگ گفتوگو به بازار نشر
تقویم آموزشی دانشگاه علم و صنعت اعلام شد
ارائه فرصت مجدد ثبتنام در پذیرش بدون آزمون کاردانی به کارشناسی
افزایش نمرات ۹ درس دانشآموزان در امتحانات نهایی
ناگفتههای حمله سایبری به وزارت علوم و چگونگی درز نامههای سازمانی
درخواست وزیر آموزش و پرورش از کانون پرورش فکری
با تأسیس بنیاد بینالمللی حکیم نظامی موافقت شد
اعلام تاریخ مجدد ثبتنام کاردانی دانشگاه فنی حرفهای و کاردانی به کارشناسی ناپیوسته ۱۴۰۳
ارائه تخفیف ۲۵ درصدی خدمات آموزشی جهاد دانشگاهی در سراسر کشور
زن در شاهنامه به چاپ دوم رسید
مدرسه تابستانی دانشافزایی زبان فارسی برگزار میشود
کاهش مدت فرآیند جذب هیات علمی به یک نیمسال
جذب نخبگان قرآنی و فرهنگی بدون کنکور
نتقاد نماینده سراوان از گزینش در آزمون استخدامی آموزش و پرورش
نشست بینالمللی بنیانِ مادی ایدئولوژی؛ از مارکس تا آلتوسر برگزار میشود
جهاددانشگاهی مجری برگزاری دورههای آموزشی تخصصی رسانه و هنر در هرمزگان
جزئیات مصاحبه داوطلبان آزمون استخدامی متخصصان اعلام شد
دبیر عالی اجرایی برنامه آموزش پزشکی تخصصی علوم پزشکی منصوب شد
مصوبه کنکوری شورای عالی انقلاب فرهنگی امنیت کنکور را تضمین کرد
عضو ناظر مجلس در شورای سیاستگذاری مدارس غیردولتی تعیین شد
پیادهروی گروهی دانشآموزان در اربعین/ برپایی موکبهای عزاداری و خدمت رسانی به زائران
ناظران مجلس در شورای عالی آموزش و پرورش انتخاب شدند
اعلام شرایط انتصاب و تغییر مدیران مدارس/ ثبتنام داوطلبان تا ۱۵ مرداد
فردا، آخرین مهلت دریافت کارت المپیاد علمی دانشجویی کشور
مدرسه تابستانی از پیشنهاده تا دفاع در ایرانداک برگزار میشود
مخالفت با انتقال املاک دانشگاه پیام نور به سایر دانشگاهها
پایگاه اطلاعات و مدارک تحصیلی کشور رونمایی شد
ربات گفتگوی هوشمند برای پاسخگویی به دانشجویان از راه رسید
سامانه جامع امور دانشجویان بینالملل رونمایی شد
دانشآموزان ایرانی به المپیاد جهانی شیمی در عربستان اعزام شدند
اعزام تیم المپیاد زبانشناسی به مسابقات جهانی ۲۰۲۴ برزیل
طرحهای جدید آموزش سواد با ارائه «مدرک» سوادآموزی/ آموزش سواد آسان به بالای ۵۰ سالهها
جذبهای غیرقانونی شدنی نیست؛ اسامی را اعلام کنند/ تقاضایی برای انتقال به دانشگاه تهران ندادم
فراخوان جایزه برای پایاننامههای هوش مصنوعی اعلام شد
پیش ثبت نام دانش آموزان اتباع در سامانه سهما یک ماه دیگر تمدید شد
دیباچهنویسی بر مرقع منتشر شد
آموزش مفاهیم پایه به کودکان با زبان شعر
دایرهالمعارف سرواژههای وزارت علوم تدوین میشود
۶ خواسته زلفیگل برای آموزش عالی از دولت چهاردهم
سن جذب اعضای هیات علمی به ۴۰ سال کاهش یافت
وقتی دانشگاههای ایران با هوش مصنوعی استعمارزدایی میکنند
دانشجویان ایرانی که در خارج کشور هستند نمیتوانند وارد دانشگاه فرهنگیان شوند
اعلام نتایج نهایی آزمون استخدامی دانشگاه فرهنگیان
امکان آزمون تعیین رشته مجدد برای دانشآموزان متقاضی رشتههای خاص فراهم شد
آمارهایی از بهرهمندی دانشآموزان از مرور مطالب امتحانی در شبکه شاد
انتخاب اعضای حقیقی هیئت امنای سازمان ملی سنجش و ارزشیابی نظام آموزشی کشور/ اصلاح آییننامه بسیج اساتید
اعضای حقیقی هیات امنای سازمان سنجش تعیین شدند
نامه جوانان بلژیکی به رهبر انقلاب
نخستین جشنواره ملی تجارب برتر پاسخگویی اجتماعی برگزار می شود
پویش نویسنده شو برگزار میشود
شناختن سره و ناسره زندگی و آثار شاملو بر اساس منابع
اردوی مثل خمینی ویژه طلاب برادر برگزار میشود
وقتی دانشگاههای ایران با هوش مصنوعی استعمارزدایی میکنند
اعلام تمام جزئیات نحوه جذب استعدادهای برتر دانشآموزی در دانشگاه فرهنگیان؛ کدام دانشآموزان میتوانند معلم شوند؟
برنامه درسی سلامت به برنامه درسی دانشآموزان اضافه میشود
افزایش ۴۵ درصدی نرخ سرویس مدارس تهران/ کرایه دانش آموزان استثنایی رایگان ماند
صحرایی: پزشکیان دیدگاه عمیق و دقیقی نسبت به مسئله آموزش دارد
توصیه فعالان علمی دانشجویی کشور به پزشکیان
دسترسی دانش آموختگان علوم پزشکی به خدمات با سیداپ ممکن شد
نشر هرمس ترجمه داستان بیپایا ن را برای نوجوانان منتشر کرد
وزارت علوم با کمترین سوال نسبت به سایر وزرا در مجلس روبرو بود
توسعه فناوریهای هوایی با همکاری وزارت صمت و دانشگاه امیرکبیر
اعلام نیاز ۴۰ شرکت برای بورسیه دانشجویان/ ۲ هزار نفر بورس صنعت میشوند
کسب عنوان رئیس برگزیده دانشگاههای کشور توسط رئیس دانشگاه محقق اردبیلی
ایجاد پردیس تربیت مدیر مدرسه/ بحران کمبود معلم را مدیریت کردیم
بررسی نرخ کرایه سرویس مدارس روی میز شورای شهر
امکان مشاهده نتایج قطعی آزمونهای خردادماه دوازدهمیها
ققنوس دانشگاه فردوسی راهی انگلستان شد
جهاددانشگاهی برای ارائه راهکار مشکلات کشور متولد شده است
بررسی بیش از ۵۰۰۰ مطالبه مردم در وزارت علوم
باید گفتمان علمی نخبگانی در کشور مورد تأکید قرار گیرد
لزوم بهکارگیری اساتید نخبه کشور در ارتقای کارآمدی نظام حکمرانی
بیش از ۵ هزار مطالبه مردمی توسط وزارت علوم بررسی شد
سازنده تلفن همراه از یک خودروی فوقالعاده رونمایی کرد+عکس
ارزانترین مدل گوشی آیفون این شکلی است+عکس
سیارکی غول پیکر به اندازه برج ایفل به زمین نزدیک میشود
تهدید عجیب چین برای زدن ماهواره استارلینک
جایی که میتواند خانه انسان در ماه شود+عکس
فردا، آخرین مهلت انتخاب رشته داوطلبان آزمون دستیاری
از افزودن ۴ میلیون متر مربع به زیربنای فضای آموزشی آموزش و پرورش تا رسیدن به جذب ۳۲ هزار نفری دانشجومعلم در دانشگاه فرهنگیان
بیش از ۵ هزار مطالبه مردمی توسط وزارت علوم بررسی شد
فراخوان جایزه برای پایاننامههای هوش مصنوعی اعلام شد
فایل محتوای کتابهای درسی سال تحصیلی آینده منتشر شد
دست جریان دانشگاهی برای پیشنهاد و کمک به دولت باز است
دسترسی دانش آموختگان علوم پزشکی به خدمات با سیداپ ممکن شد
اعزام تیم المپیاد زبانشناسی به مسابقات جهانی ۲۰۲۴ برزیل
نتایج حافظان قرآن مجید در آزمون کارشناسی ارشد سال ۱۴۰۳ اعلام شد
وزارت علوم با کمترین سوال نسبت به سایر وزرا در مجلس روبرو بود
کاهش مدت فرآیند جذب هیات علمی به یک نیمسال
تقویم آموزشی دانشگاه علوم پزشکی تهران منتشر شد
باید گفتمان علمی نخبگانی در کشور مورد تأکید قرار گیرد
تاخیر دو هفتهای آغاز سال تحصیلی ورودیهای جدید دانشگاهها
لزوم بهکارگیری اساتید نخبه کشور در ارتقای کارآمدی نظام حکمرانی
امروز؛ آخرین مهلت ثبت درخواست تجدیدنظر دوازدهمیها برای تصحیح امتحانات نهایی
افزایش نمرات ۹ درس دانشآموزان در امتحانات نهایی
دانشجویان دکتری ۸۰ درصد حقوق استادیار پایه یک را دریافت میکنند
پنجمین مسابقه خودنویس با بخش ویژه فلسطین برگزار میشود
انتقال دانشجویان آزاد به پردیس پولی دانشگاه دولتی امکان پذیر شد
ققنوس دانشگاه فردوسی راهی انگلستان شد
امکان آزمون تعیین رشته مجدد برای دانشآموزان متقاضی رشتههای خاص فراهم شد
دانشآموزان ایرانی به المپیاد جهانی شیمی در عربستان اعزام شدند
پرداخت مقرری ماهیانه به کنکوریهایی که بورس دانش را انتخاب کنند
جهاددانشگاهی برای ارائه راهکار مشکلات کشور متولد شده است
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.