به گزارش ثریا، احمدرضا شریعتزاده، مجری طرح با اشاره به تولید محصول جدید جاذب اکسیژن در بستههای مواد غذایی در کشور، گفت: مشابه این محصول قبلا توسط شرکت میتسوبیشی تقریبا حدود 40 سال پیش در کشور ژاپن تولید شده بود و ما در حال حاضر توانستیم فناوری تولید این محصول را در کشور خود ثبت اختراع کنیم، به طوری که مواد اولیه و فرآیند تولید این محصول، همه بومیسازی شده برای کشور است.
مجری طرح بستهبندی فعال مواد غذایی اظهارکرد: این محصول موجب ماندگاری مواد غذایی میشود و به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک میکند و به تبع آن امنیت غذایی در کشور را بهبود میبخشد، چرا که نگهداری مواد غذایی که با زحمات زیادی و مصرف آب تولید میشود، همچون فرایند تولید مواد غذایی امر بسیار مهمی است.
شریعتزاده با اشاره به اینکه این محصول "بستهبندی فعال مواد غذایی" نامگذاری شده است و بسیاری از هزینهها را کاهش میدهد، بیان کرد: قیمت این محصول دهها برابر از محصولات مشابه خارجی ارزانتر است.
وی ادامه داد: در حال حاضر در مرحله عقد قرارداد با خریداران قرار داریم، اما یکی از مشکلاتی که وجود دارد این است که به دلیل اینکه با مواد غذایی سر و کار داریم، حتی افرادی که به صورت سنتی کار میکنند، پروانههای ساخت بهداشتی از ما میخواهند و ما درگیر بوروکراسی دریافت مجوز برای این محصول هستیم و با وجود اینکه ما مستقر در مرکز رشد هستیم، این امر هنوز منجر به این نشده است که بتوانیم پروانه تولید اخذ کنیم.
این محقق با اشاره به اینکه این محصول با تعبیه کردن پدها یا بالشتکهایی در بستهبندیهای مواد غذایی با انجام واکنش شیمیایی برگشتناپذیر، موجب حذف اکسیژن تا میزان صد در صد در بستههای مواد غذایی میشود، افزود: این محصول با حذف اکسیژن، از تند شدن اسیدهای چرب اشباع جلوگیری کرده و باعث حفظ خصوصیات ارگانولپتیکی موادغذایی مانند طعم، رنگ، مزه و بو میشود. با استفاده از این محصول در صنعت بستهبندی، ضایعات مواد غذایی کاهش مییابد؛ بنابراین افزایش کیفیت، افزایش کمیت را هم به همراه دارد.
وی با بیان اینکه متوسط زمان نگهداری مواد غذایی از طریق این محصول دو تا سه برابر زمان ماندگاری معمول برای مواد غذایی است، تصریح کرد: پدهای جاذب اکسیژن در بستهبندی فعال موادغذایی (active packaging) همچنین با جلوگیری از رشد، نمو و تکثیر موجود زنده یا آفات موادغذایی، این صنعت را از مصرف بسیاری از نگهدارندهها بینیاز میکند، ضمن اینکه محصولی بیخطر و دوستدار طبیعت است که از پسماند آن میتوان بهعنوان کودی غنی از آهن استفاده کرد.
مجری طرح "بستهبندی فعال مواد غذایی" اظهارکرد: این محصول برای مواد غذایی خشک که واتر اکتیویته زیر 65 دارند نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
شریعتزاده افزود: در حال حاضر هزینههای تولید محصول "بستهبندی فعال مواد غذایی" و تحقیقات فشار زیادی بر شرکت تولیدکننده وارد آورده است و متأسفانه هیچ کمکی از سمت دولت با عنوان تسهیلات دولتی به این شرکت نشده است.
وی با اشاره به اینکه در حال حاضر مشتریان بالقوه بسیاری برای محصول ما وجود دارند، گفت: متأسفانه در مراحل بوروکراسی دریافت مجوز در ماندهایم، به طوری که گاهی از ادامه مسیر مأیوس و منصرف میشویم.
مجری طرح با بیان اینکه از لحاظ مالی در این پروژه دلسرد و ناامید هستیم، تصریح کرد: شرکت ما حتی یک ریال از هیچ منبع و بودجه دولتی استفاده نکرده است و به نقطه ای که هماکنون در آن قرار دارد رسیده، اما هر شرکتی ظرفیتی دارد و در نهایت ممکن است به زانو در بیاید، چرا که ما، پرسنل و هزینههایی داریم که باید برای سرپا نگه داشتن شرکت پرداخت شود، در حالیکه هم اکنون برای پرداخت هزینههای جزئی خود نیز با مشکل مواجه هستیم.
ایسنا
هشتاد و دومین شعبه خودرو۴۵ در ستارخان تهران افتتاح شد
صدرنشینی پژوهشگاه ملی سرطان جهاددانشگاهی در بین مراکز تحقیقات پزشکی
سازماندهی اطلاعات ۴۰ هزار پایاننامه ایرانیان خارج از کشور در ایرانداک
سرپرست پارک علم و فناوری فارس منصوب شد
دلتنگ لبخند آقای شهیدیم...
دلیل تأخیر در بازنگری نقشه جامع علمی از زبان دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی
دارویی که تمام نشانگرهای سرطان را از بین برد
بارش بیشتر باران باعث از بین رفتن خشکسالی میشود؟
اولین پرواز مداری «استارشیپ» به تعویق افتاد
تصویر وایرال شده از سرباز اوکراینی
اپل، سامسونگ و گوگل متهم به نقض پتنت صدای فضایی
۸۴ دانشآموز و ۱۸ معلم تهرانی در دو جنگ اخیر به شهادت رسیدند
تغییر کتابهای درسی پایه اول؛ از فارسی تا ریاضی
وزیر آموزش و پرورش: دریافت وجه هنگام ثبتنام مدارس دولتی ممنوع است
۱۵۰۷ فضای آموزشی در جنگ دچار آسیب شد
«دلیران» اولین مستندمسابقه برای کودکان است/ پخش از شبکه کودک
انیمیشن ایرانی «سفینه نجات» امیدبخش است
رونمایی از یک صدای گمشده در کنسرت سازهای ایرانی بنیاد رودکی
راویان جنگ رمضان در رادیو صبا تجلیل میشوند
نتایج المپیاد علمی دانشجویان علوم پزشکی کشور اعلام شد
فرصت مجدد شرکت در آزمون دکتری تخصصی و پژوهشی علوم پزشکی ۱۴۰۵ فراهم شد
برگزیدگان بیستمین دوره مسابقات ربوکاپ آزاد ایران معرفی شدند
اوپن ای آی هم هک شد
تأکید رئیس دانشگاه تهران و سفیر پاکستان بر تقویت دیپلماسی علمی
ورود بیش از ۷۵۰ هزار دانشجوی جدید به دانشگاهها در مقاطع مختلف
اعلام ۱۰ اولویت پژوهشی برای اتصال ریلی چین به اروپا از مسیر ایران
فراخوان اولویتهای پژوهشی و فناوری سازمان سنجش آموزش کشور منتشر شد
کلاسهای دانشگاههای غیردولتی غیرانتفاعی حضوری برگزار میشود
روایت ۲۰۰ شب استقامت تاریخی در ایران
«انسان و حیوان»؛ گفتگوی کشیشی مسیحی و روحانی مسلمان درباره اخلاق
آیا «الگوریتمها» ما را از نو می سازند!؟ چالش انسان عصر دیجیتال
لیگهای صنعتی ربوکاپ از سال آینده راه اندازی میشود
عرضه دستاوردهای شرکتهای دانشبنیان در نمایشگاه فناوریهای پیشرفته چین
تأکید بر پرورش نسلی دانا، اخلاقمدار و پاسخگو به نیازهای جامعه
هوش چینی در یک وب سایت دولتی آمریکا
نخستین اختراع کشور در زمینه سلول زیستی خورشیدی
امام حسن عسکری(ع) چگونه شیعه را برای عصر غیبت آماده کرد؟
روایتی از نخستین شاهدان تولد امام زمان(عج)؛ مهمترین اقدام امام عسکری
افزایش ۶۰ درصدی مشروطی دانشجویان پس از کرونا
مهلت مجدد ثبتنام آزمون کارشناسی ارشد گروه پزشکی ۱۴۰۵ از ۴ مهرماه
سال تحصیلی دانشگاهها از امروز آغاز شد
تصویر استاد شفیعی کدکنی روی دیوارنگاره میدان جهاد
آغاز ثبتنام نوزدهمین همایش جامع «انتخاب شریف»
رویدادها و اتفاقات، بحران نیستند؛ نحوه مواجهه میتواند بحرانساز باشد
یادداشت کمتردیدهشدهٔ رهبر شهید خطاب به جانبازان حزبالله جنایت پیجری
زمان بازگشایی خوابگاه دانشگاه الزهرا (س) اعلام شد
تمدید مهلت انتخاب رشته پذیرش بدون آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵
فرصت مجدد ثبت نام در پذیرش بدون آزمون کاردانی مهارتی ۱۴۰۵ فراهم شد
محتوای دروس معارف دانشگاهی براساس تحولات روز و جنگهای اخیر بازنگری میشود
نگرشی نو به حفظ قرآن در مدارس، محور چهارمین همایش ایدهپردازان قرآنی
وطندوستی در نگاه اسلام فضیلت است یا تعصب؟
تصویری از رهبر شهید در مراسم ۳۱۳ هزار نفری جانفدایان
حضور نمادین کاروان مراسم عروسی سیریک در رزمایش جانفدا
حضور مقتدرانه بانوان کلاهکج در رزمایش جانفدا
حضور خاخام اعظم جامعه یهودیان ایران در مراسم جان فدا
فراخوان ارسال مقالات به همایش اربعین در مکتب امام شهید
خبرنگار آمریکایی: گازوییل در فلوریدا و تگزاس تمام شده است+عکس
براساس قواعد فقهی تنظیم گری فضای مجازی ضروری است
نرخ اجارهبهای خوابگاههای دانشجویی در سال جدید اعلام شد+عکس
جانفدایان مسلح به شمشیر و کاتانا
دانشگاه مبعوث رستاخیز دانایی در امتداد غیرت ملی
برگزاری صد و نود و ششمین شب شعر طنز «در حلقه رندان»
فانوس دریایی ادبیات کودک؛ ۸۲ سالگی خالق قصههای مجید
رمزگشایی از یک مشکل رایج اجتماع؛چرا یکدیگر را به آسانی قضاوت می کنیم؟
ولادت امام حسن عسکری(ع) هیئت کجا برویم؟
فرماندار کالیفرنیا کلید قطع هوش مصنوعی ایجاد می کند
مصر حساب شبکه های اجتماعی کاربران زیر ۱۳ سال را ممنوع کرد
جمینای هم هکر شد
ویرایش جدید کتاب «امین زبان و ادب پارسی» منتشر شد
خاتمِ گمشده را باز بجو ای ایران! که بدان حلقه جهان زیر نگین ما بود
ورود کتابهای دیجیتال، پایان عمر کتابهای چاپی نیست
مدادهایی که بعد از تمام شدن، سبز میشوند
ادبیات پایداری روایتی مویرگی از زندگی است
از علیرضا طبایی «باید به آفتاب بگویم»
چه کسی گفته است قهرمانها فقط در خط مقدم ساخته میشوند؟
نوجوان را دستِ کدام کتاب بسپاریم؟
غذا چگونه جایگاه اجتماعی و منزلت افراد را شکل میدهد؟
روایت رادیو تهران از دفاع مقدس؛ از مادران جنگ تا بدرقه فرزندان شهدا
حمایت از فلسطین باعث حذف رپر مشهور شد
فیلم ۱۰۰ جشنواره ایدههاست، روایت فیلمسازان جوان از جنگ در بستر زندگی
نتایج نهایی ۵ آزمون گروه علوم پزشکی منتشر شد
دانشگاه صنعتی امیرکبیر بهدنبال جذب دانشآموزان مستعد کشورهای همسایه
فرصت مجدد ثبت نام در پذیرش بدون آزمون کاردانی مهارتی ۱۴۰۵ فراهم شد
شناسایی خشکیدگی درختان جنگلی با هوش مصنوعی
تمدید مهلت انتخاب رشته پذیرش بدون آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵
محتوای دروس معارف دانشگاهی براساس تحولات روز و جنگهای اخیر بازنگری میشود
آزمون عملی علوم ورزشی در ۲۶ حوزه کشور کلید خورد
بیل گیتس: همه دولت های جهان عقب تر از هوش مصنوعی هستند
سیامک صفری: ظرفیت بازگشت به سریالهای نوستالژیک اضافه میشود
سامانه «سادان» برای ارزشگذاری داراییهای نامشهود راهاندازی میشود
سال تحصیلی دانشگاهها از امروز آغاز شد
مهلت مجدد ثبتنام آزمون کارشناسی ارشد گروه پزشکی ۱۴۰۵ از ۴ مهرماه
حمایت از فلسطین باعث حذف رپر مشهور شد
از علیرضا طبایی «باید به آفتاب بگویم»
آغاز ثبتنام نوزدهمین همایش جامع «انتخاب شریف»
بیش از ۱۰۰ میلیارد دقیقه مکالمه و ۸۶ میلیارد پیامک تنها در ۳ ماه
رویدادها و اتفاقات، بحران نیستند؛ نحوه مواجهه میتواند بحرانساز باشد
یادداشت کمتردیدهشدهٔ رهبر شهید خطاب به جانبازان حزبالله جنایت پیجری
روند پرداخت یارانههای تغذیه دانشجویان بدون تغییر ماند
افزایش ۶۰ درصدی مشروطی دانشجویان پس از کرونا
معرفی بهترین برنامههای تلویزیونی ۲۰۲۶؛ «خلیج بیوه» ۱۴ جایزه امی برد
نوجوان را دستِ کدام کتاب بسپاریم؟
روایت رادیو تهران از دفاع مقدس؛ از مادران جنگ تا بدرقه فرزندان شهدا
ادبیات پایداری روایتی مویرگی از زندگی است
تصویر استاد شفیعی کدکنی روی دیوارنگاره میدان جهاد
غذا چگونه جایگاه اجتماعی و منزلت افراد را شکل میدهد؟
حضور خاخام اعظم جامعه یهودیان ایران در مراسم جان فدا
فیلم ۱۰۰ جشنواره ایدههاست، روایت فیلمسازان جوان از جنگ در بستر زندگی
ورود بیش از ۷۵۰ هزار دانشجوی جدید به دانشگاهها در مقاطع مختلف
تصویری از رهبر شهید در مراسم ۳۱۳ هزار نفری جانفدایان
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.