به گزارش ثریا، احمدرضا شریعتزاده، مجری طرح با اشاره به تولید محصول جدید جاذب اکسیژن در بستههای مواد غذایی در کشور، گفت: مشابه این محصول قبلا توسط شرکت میتسوبیشی تقریبا حدود 40 سال پیش در کشور ژاپن تولید شده بود و ما در حال حاضر توانستیم فناوری تولید این محصول را در کشور خود ثبت اختراع کنیم، به طوری که مواد اولیه و فرآیند تولید این محصول، همه بومیسازی شده برای کشور است.
مجری طرح بستهبندی فعال مواد غذایی اظهارکرد: این محصول موجب ماندگاری مواد غذایی میشود و به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک میکند و به تبع آن امنیت غذایی در کشور را بهبود میبخشد، چرا که نگهداری مواد غذایی که با زحمات زیادی و مصرف آب تولید میشود، همچون فرایند تولید مواد غذایی امر بسیار مهمی است.
شریعتزاده با اشاره به اینکه این محصول "بستهبندی فعال مواد غذایی" نامگذاری شده است و بسیاری از هزینهها را کاهش میدهد، بیان کرد: قیمت این محصول دهها برابر از محصولات مشابه خارجی ارزانتر است.
وی ادامه داد: در حال حاضر در مرحله عقد قرارداد با خریداران قرار داریم، اما یکی از مشکلاتی که وجود دارد این است که به دلیل اینکه با مواد غذایی سر و کار داریم، حتی افرادی که به صورت سنتی کار میکنند، پروانههای ساخت بهداشتی از ما میخواهند و ما درگیر بوروکراسی دریافت مجوز برای این محصول هستیم و با وجود اینکه ما مستقر در مرکز رشد هستیم، این امر هنوز منجر به این نشده است که بتوانیم پروانه تولید اخذ کنیم.
این محقق با اشاره به اینکه این محصول با تعبیه کردن پدها یا بالشتکهایی در بستهبندیهای مواد غذایی با انجام واکنش شیمیایی برگشتناپذیر، موجب حذف اکسیژن تا میزان صد در صد در بستههای مواد غذایی میشود، افزود: این محصول با حذف اکسیژن، از تند شدن اسیدهای چرب اشباع جلوگیری کرده و باعث حفظ خصوصیات ارگانولپتیکی موادغذایی مانند طعم، رنگ، مزه و بو میشود. با استفاده از این محصول در صنعت بستهبندی، ضایعات مواد غذایی کاهش مییابد؛ بنابراین افزایش کیفیت، افزایش کمیت را هم به همراه دارد.
وی با بیان اینکه متوسط زمان نگهداری مواد غذایی از طریق این محصول دو تا سه برابر زمان ماندگاری معمول برای مواد غذایی است، تصریح کرد: پدهای جاذب اکسیژن در بستهبندی فعال موادغذایی (active packaging) همچنین با جلوگیری از رشد، نمو و تکثیر موجود زنده یا آفات موادغذایی، این صنعت را از مصرف بسیاری از نگهدارندهها بینیاز میکند، ضمن اینکه محصولی بیخطر و دوستدار طبیعت است که از پسماند آن میتوان بهعنوان کودی غنی از آهن استفاده کرد.
مجری طرح "بستهبندی فعال مواد غذایی" اظهارکرد: این محصول برای مواد غذایی خشک که واتر اکتیویته زیر 65 دارند نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
شریعتزاده افزود: در حال حاضر هزینههای تولید محصول "بستهبندی فعال مواد غذایی" و تحقیقات فشار زیادی بر شرکت تولیدکننده وارد آورده است و متأسفانه هیچ کمکی از سمت دولت با عنوان تسهیلات دولتی به این شرکت نشده است.
وی با اشاره به اینکه در حال حاضر مشتریان بالقوه بسیاری برای محصول ما وجود دارند، گفت: متأسفانه در مراحل بوروکراسی دریافت مجوز در ماندهایم، به طوری که گاهی از ادامه مسیر مأیوس و منصرف میشویم.
مجری طرح با بیان اینکه از لحاظ مالی در این پروژه دلسرد و ناامید هستیم، تصریح کرد: شرکت ما حتی یک ریال از هیچ منبع و بودجه دولتی استفاده نکرده است و به نقطه ای که هماکنون در آن قرار دارد رسیده، اما هر شرکتی ظرفیتی دارد و در نهایت ممکن است به زانو در بیاید، چرا که ما، پرسنل و هزینههایی داریم که باید برای سرپا نگه داشتن شرکت پرداخت شود، در حالیکه هم اکنون برای پرداخت هزینههای جزئی خود نیز با مشکل مواجه هستیم.
ایسنا
تصویر استاد شفیعی کدکنی روی دیوارنگاره میدان جهاد
آغاز ثبتنام نوزدهمین همایش جامع «انتخاب شریف»
رویدادها و اتفاقات، بحران نیستند؛ نحوه مواجهه میتواند بحرانساز باشد
یادداشت کمتردیدهشدهٔ رهبر شهید خطاب به جانبازان حزبالله جنایت پیجری
زمان بازگشایی خوابگاه دانشگاه الزهرا (س) اعلام شد
تمدید مهلت انتخاب رشته پذیرش بدون آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵
فرصت مجدد ثبت نام در پذیرش بدون آزمون کاردانی مهارتی ۱۴۰۵ فراهم شد
محتوای دروس معارف دانشگاهی براساس تحولات روز و جنگهای اخیر بازنگری میشود
نگرشی نو به حفظ قرآن در مدارس، محور چهارمین همایش ایدهپردازان قرآنی
وطندوستی در نگاه اسلام فضیلت است یا تعصب؟
تصویری از رهبر شهید در مراسم ۳۱۳ هزار نفری جانفدایان
حضور نمادین کاروان مراسم عروسی سیریک در رزمایش جانفدا
حضور مقتدرانه بانوان کلاهکج در رزمایش جانفدا
حضور خاخام اعظم جامعه یهودیان ایران در مراسم جان فدا
فراخوان ارسال مقالات به همایش اربعین در مکتب امام شهید
خبرنگار آمریکایی: گازوییل در فلوریدا و تگزاس تمام شده است+عکس
براساس قواعد فقهی تنظیم گری فضای مجازی ضروری است
نرخ اجارهبهای خوابگاههای دانشجویی در سال جدید اعلام شد+عکس
جانفدایان مسلح به شمشیر و کاتانا
دانشگاه مبعوث رستاخیز دانایی در امتداد غیرت ملی
برگزاری صد و نود و ششمین شب شعر طنز «در حلقه رندان»
فانوس دریایی ادبیات کودک؛ ۸۲ سالگی خالق قصههای مجید
مدادهایی که بعد از تمام شدن، سبز میشوند
ادبیات پایداری روایتی مویرگی از زندگی است
از علیرضا طبایی «باید به آفتاب بگویم»
چه کسی گفته است قهرمانها فقط در خط مقدم ساخته میشوند؟
نوجوان را دستِ کدام کتاب بسپاریم؟
غذا چگونه جایگاه اجتماعی و منزلت افراد را شکل میدهد؟
روایت رادیو تهران از دفاع مقدس؛ از مادران جنگ تا بدرقه فرزندان شهدا
حمایت از فلسطین باعث حذف رپر مشهور شد
فیلم ۱۰۰ جشنواره ایدههاست، روایت فیلمسازان جوان از جنگ در بستر زندگی
معرفی بهترین برنامههای تلویزیونی ۲۰۲۶؛ «خلیج بیوه» ۱۴ جایزه امی برد
سیامک صفری: ظرفیت بازگشت به سریالهای نوستالژیک اضافه میشود
سامانه «سادان» برای ارزشگذاری داراییهای نامشهود راهاندازی میشود
آزمون عملی علوم ورزشی در ۲۶ حوزه کشور کلید خورد
بیش از ۱۰۰ میلیارد دقیقه مکالمه و ۸۶ میلیارد پیامک تنها در ۳ ماه
شناسایی خشکیدگی درختان جنگلی با هوش مصنوعی
روند پرداخت یارانههای تغذیه دانشجویان بدون تغییر ماند
بیل گیتس: همه دولت های جهان عقب تر از هوش مصنوعی هستند
نتایج نهایی ۵ آزمون گروه علوم پزشکی منتشر شد
دانشگاه صنعتی امیرکبیر بهدنبال جذب دانشآموزان مستعد کشورهای همسایه
شبکه شعب خودرو۴۵ به ۷۸ شعبه رسید
هلیا امامی: دوست داشتم از کلیشه دختر مثبت فاصله بگیرم
لباس مدرسه فقط فرم نیست، کودک باید آن را دوست داشته باشد
به مناسبت روز سینما: روزی که دوربین شهید آوینی روایتگر جنگ شد
کتاب عروس بی نشان ها: قرار بود یک عمر کنار هم باشند، اما جنگ مهلتشان نداد
حق کودک بر حریم خصوصی؛ چالشی برای فرهنگ دیجیتال ایران
نشر در لهستان؛ انتشار بیش از ۳۱هزار عنوان کتاب در سال ۲۰۲۵
نشان درجه یک هنری به این کارگردان اهدا شد: علیرضا داوودنژاد بدترین فیلمش هم «سینما» است
افزایش پذیرش دانشجو معلم تا سه برابر ظرفیت
۹۵ درصد مدارس کشور آماده بازگشایی هستند
ارزیابی سالانه یک میلیون و ۲۰۰ هزار نوآموز در برنامه سنجش
مهلت ثبت نام پذیرش بدون آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵ تمدید شد
تمدید مهلت ثبت نام پذیرش بدون آزمون کاردانی ویژه مهارتی سال ۱۴۰۵
پایان نخستین دوره پسادکتری علوم ورزشی امیرکبیر با محوریت هوش مصنوعی
بزرگترین رقابت دانشآموزی در حوزه کوانتوم و لیزر برگزار شد
شرکت انگلیسی دادههای مشتریانش را به هکرها داد
مهلت انتخاب رشته آزمون دستیاری پزشکی مجدد تمدید شد
حمله ایران معماری هوش مصنوعی امارات را تغییر داد؛ فرار دادهها به کوه
چالشهای مصوبه اخیر «ستاد ویژه ساماندهی فضای مجازی» از منظر حقوقی
مدیران ارشد هوش مصنوعی خواستار کندتر شدن پیشرفت آن شدند
قالیباف قانون ملی توسعه هوش مصنوعی را ابلاغ کرد
سهمیه ویژه کنکور برای آسیبدیدگان جنگ نیازمند بازنگری است
پارادوکس رفاه و رضایت؛ چرا مدرنیته ما را شادتر نکرد؟
پیوند عرفان کلاسیک با زیست انسان معاصر در شرح فتوحات مکیه باب ۵۶۰
عالمی که علم و مبارزه را به سنگر امامت جمعه پیوند زد
نظریات و رویکردهای اسلامی در خصوص مددکاری اجتماعی
نسل امروز بی ارادهتر از نسل قبل است؟
از تربت ۱۷ کیلویی تا یک میلیون سند تاریخی، جلوهای از حرم بانوی کرامت
حجتالاسلام قمی: مردم نمیگذارند قیمت پایان جنگ، فروختن عزت ایران باشد
جزئیات برگزاری بیستمین آزمون سراسری قرآن و عترت
خیابان و زندگی؛ واکاوی نقش زنان در پایداری اجتماعات شبانه
«دهکده سلامت» یادگار یک خیر بزرگ برای بیماران صعب العلاج
چرا عرفانهای نوپدید برای جوان امروز جذاباند؟
نگاهی به سریال «دیوار دفاعی»؛ ملی شدن صنعت نفت با چاشنی فوتبال
شعری از نظامی گنجوی موضوع یک انیمیشن کوتاه شد
دیوارنگاره میدان ولیعصر (عج) موقتا تغییر نمیکند؛ آغاز ایمنسازی
«اسکورت» بر صدر فروش روزانه نشست؛ استقبال از آزادی زنان زندانی
حسین علیزاده مهمان «همکلام» میشود
بازی «بومبوم» با حضور خانواده شهید طهرانیمقدم رونمایی شد
سهمیه ویژه کنکور برای آسیبدیدگان جنگ نیازمند بازنگری است
مهلت انتخاب رشته آزمون دستیاری پزشکی مجدد تمدید شد
تمدید مهلت ثبت نام پذیرش بدون آزمون کاردانی ویژه مهارتی سال ۱۴۰۵
نتایج نهایی ۵ آزمون گروه علوم پزشکی منتشر شد
دانشگاه صنعتی امیرکبیر بهدنبال جذب دانشآموزان مستعد کشورهای همسایه
مهلت ثبت نام پذیرش بدون آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵ تمدید شد
مدیران ارشد هوش مصنوعی خواستار کندتر شدن پیشرفت آن شدند
افزایش پذیرش دانشجو معلم تا سه برابر ظرفیت
پایان نخستین دوره پسادکتری علوم ورزشی امیرکبیر با محوریت هوش مصنوعی
نشان درجه یک هنری به این کارگردان اهدا شد: علیرضا داوودنژاد بدترین فیلمش هم «سینما» است
بزرگترین رقابت دانشآموزی در حوزه کوانتوم و لیزر برگزار شد
چالشهای مصوبه اخیر «ستاد ویژه ساماندهی فضای مجازی» از منظر حقوقی
هلیا امامی: دوست داشتم از کلیشه دختر مثبت فاصله بگیرم
شرکت انگلیسی دادههای مشتریانش را به هکرها داد
نشر در لهستان؛ انتشار بیش از ۳۱هزار عنوان کتاب در سال ۲۰۲۵
قالیباف قانون ملی توسعه هوش مصنوعی را ابلاغ کرد
به مناسبت روز سینما: روزی که دوربین شهید آوینی روایتگر جنگ شد
حق کودک بر حریم خصوصی؛ چالشی برای فرهنگ دیجیتال ایران
شبکه شعب خودرو۴۵ به ۷۸ شعبه رسید
ارزیابی سالانه یک میلیون و ۲۰۰ هزار نوآموز در برنامه سنجش
۹۵ درصد مدارس کشور آماده بازگشایی هستند
شناسایی خشکیدگی درختان جنگلی با هوش مصنوعی
حمله ایران معماری هوش مصنوعی امارات را تغییر داد؛ فرار دادهها به کوه
کتاب عروس بی نشان ها: قرار بود یک عمر کنار هم باشند، اما جنگ مهلتشان نداد
سامانه «سادان» برای ارزشگذاری داراییهای نامشهود راهاندازی میشود
بیل گیتس: همه دولت های جهان عقب تر از هوش مصنوعی هستند
لباس مدرسه فقط فرم نیست، کودک باید آن را دوست داشته باشد
بیش از ۱۰۰ میلیارد دقیقه مکالمه و ۸۶ میلیارد پیامک تنها در ۳ ماه
سیامک صفری: ظرفیت بازگشت به سریالهای نوستالژیک اضافه میشود
آزمون عملی علوم ورزشی در ۲۶ حوزه کشور کلید خورد
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.