به گزارش ثریا پژوهشگران "دانشگاه ایالتی آیووا"(Iowa State University)، حسگرهای جدیدی را که با روش چاپ سه‌بعدی ابداع کرده‌اند، در ماهی تن فرو بردند و سپس به بررسی داده‌های آنها پرداختند.
پژوهشگران، این حسگرها را با کمک چاپگر سه‌بعدی روی یک لایه پلیمری انعطاف‌پذیر چاپ کردند و توانایی آنها را برای شناسایی هیستامین مورد بررسی قرار دادند که نوعی آلرژن و شاخص برای شناسایی ماهی و گوشت فاسد است.
پژوهشگران در ساخت حسگرهای خود، از گرافین استفاده کردند که به خاطر استحکام، قابلیت رسانایی، انعطاف‌پذیری و زیست‌سازگاری، مورد توجه است. استفاده از گرافین در ساخت حسگرهای تشخیص غذای فاسد، یک روش کم‌هزینه است که امکان ابداع الکترودهایی با وضوح بالا را برای استفاده در حسگرهای الکتروشیمیایی فراهم می‌کند. این حسگرها می‌توانند مولکول‌های کوچکی مانند مولکول‌های هیستامین را تشخیص دهند.
"جاناتان کلاوسن"(Jonathan Claussen)، استادیار مهندسی مکانیک دانشگاه ایالتی آیووا و سرپرست این پژوهش گفت: وضوح بالا موضوع مهمی است. هر چقدر که وضوح الکترودها بیشتر باشد، حساسیت زیست‌حسگرها نیز بیشتر است.
این پژوهش، با حمایت "بنیاد ملی علوم آمریکا"(NSF)، "وزارت کشاورزی آمریکا"(USDA)، "آزمایشگاه تحقیقات نیروی هوایی آمریکا"(AFRL) و "موسسه ملی فناوری و استانداردهای آمریکا"(NIST) انجام شده است.
"کارمن گومز"(Carmen Gomes)، استادیار مهندسی مکانیک دانشگاه ایالتی آیووا و از پژوهشگران این پروژه گفت: هیستامین، انتقال الکترون را متوقف می‌کند و میزان مقاومت الکتریکی را افزایش می‌دهد. حسگر می‌تواند این تغییر در مقاومت را بررسی و ثبت کند.
وی افزود: حسگر هیستامین فقط برای ماهی نیست. باکتری‌های غذا، هیستامین تولید می‌کنند؛ در نتیجه هیستامین می‌تواند یک شاخص خوب برای تشخیص عمر فروشگاهی یا عمر انباری غذا باشد.
پژوهشگران باور دارند که این مفهوم می‌تواند برای شناسایی مولکول‌های دیگر نیز کاربرد داشته باشد. در مقاله این پژوهش آمده است: این روند تشخیص به غیر از مورد هیستامین که در این پژوهش آمده است، می‌تواند برای کاربردهای دیگری از جمله شناسایی سموم محیطی، پاتوژن‌های غذا و بررسی سلامت پوشاک نیز مورد استفاده قرار بگیرد. برای نمونه، شاید بتوان از این حسگرها برای شناسایی باکتری سالمونلا، سرطان و بیماری‌های حیوانی مانند آنفلوانزای پرندگان نیز استفاده کرد.
یکی از ویژگی‌های مثبت حسگرها این است که هزینه بالایی ندارند و می‌توان آنها را به صورت انبوه تولید کرد.
گومز ادامه داد: همه حسگرهای غذا باید ارزان قیمت باشند زیرا کاربران قصد دارند نمونه‌های غذایی بسیاری را آزمایش کنند و نمی‌توانند هزینه قابل توجهی را به این کار اختصاص دهند.
کلاوسن و گومز، پژوهشگران یک استارتاپ موسوم به "نانواسپای"(NanoSpy) هستند که به دانشگاه ایالتی آیووا وابسته است. این استارتاپ، زیست‌حسگرهایی را برای بررسی مواد غذایی به فروش می‌رساند. به گفته کلاوسن و گومز، نانواسپای در حال طی کردن روند دریافت مجوز برای این حسگر جدید است.
این پژوهش، در مجله "2D Materials" به چاپ رسید.
منبع: خبرگزاری ایسنا
جهان‌بین: جهش تولید جز با مشارکت مردم رخ نمی‌دهد
۱۳ هزار نفر از اساتید دانشگاه‌های کشور ابعاد عملیات «وعده صادق» را تبیین کردند
انتخاب رشته دوره دکتری سال ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد اسلامی آغاز شد
دانشگاه فنی و حرفه ای اولین کنفرانس ملی مهارت را برگزار می‌کند
همه چیز درباره فلسفه حقوق بین‌الملل
بذر آینده کشور در حیات مدرسه کاشته می‌شود
وضعیت حقوق سرایداران مدارس در سال جدید چگونه است؟
۲۴ عنوان قرارداد چاپ کتاب توسط جهاد دانشگاهی لرستان بسته شد
تشریح ماموریت موسسه ISC در راستای تحقق شعار سال
رئیس دانشگاه علم و صنعت ایران استعفاء کرد
خلبان صدیق برای دومین‌بار به کتابفروشی‌ها آمد
مجموعه‌داستان گوش قرمز چاپ شد
واریز ۳۱ هزار میلیارد ریال به حساب فرهنگیان بازنشسته در سال ۱۴۰۲/ سهم الشرکه اسفندماه پرداخت شد
کتاب اصل درست‌نمایی رونمایی، نقد و بررسی می‌شود
پیام تسلیت رئیس دانشگاه شهید چمران اهواز در پی درگذشت پدر علم قنات ایران
نشست علمی توسعه اجتماعی در ایران با حضور صاحب‌نظران برگزار می‌شود
سیاره بیگانه بنفش رنگ میزبان بیگانگان فضایی
هیچ واحد فنی حرفه‌ای حذف نمی شود/ ادغامی با علمی کاربردی در کار نیست
پیام تسلیت دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی برای درگذشت دکتر پرویز داوودی
چگونه در کشورهای جهان بستر تحقیق دانشگاهی فراهم می‌شود؟ /۱/
رفع مشکل بزرگ آیفون که سال ها ذهن کاربران را مشغول کرده بود+عکس
اخراج کارگران تسلا و پرداخت پاداش هنگفت به ایلان ماسک
قدرتمندترین پهپاد ایرانی که در اوکراین معروف شده+عکس
ربات‌های سوسکی به میدان می‌آیند+عکس
۹۵۶ هزار نفر در نوبت دوم کنکور سراسری ۱۴۰۳ ثبت‌نام کردند
۸ پیشنهاد ایران به نشست وزیران علوم سازمان همکاری شانگهای
رئالیست‌ها وارد بازار نشر شدند
نشان سبز درباره زندگی پیامبر اکرم (ص) منتشر شد
آغاز انتخاب رشته آزمون دکتری سال ۱۴۰۳ از امروز
پرداخت تا دو میلیون تومان مازاد بر حقوق به سرایداران
آغاز ثبت‌نام در آزمون ترمیم معدل از امروز
پاداش سوادآموزان قبول‌شده سال‌های ۱۳۹۸ و ۱۴۰۱ پرداخت شد
تمام جزئیات مصوبه «حفظ حریم شخصی و اجتماعی دانش‌آموزان و معلمان»
نتایج کارشناسی ارشد بدون کنکور دانشگاه شریف اعلام شد
آغاز انتخاب رشته مجازی دکتری از امروز/ مردان بیشترین آمار پذیرفته شدگان اولیه
بسته سیاستی تحقق شعار سال مهار تورم و رشد تولید تدوین شد
ثبت‌نام وام شهریه آغاز شد
تفکیک بخش تغذیه و خوابگاه از دانشگاه‌ها
ورود «مهمان سرزده» به کتابفروشی‌ها/یک‌قصه تصویری برای کودکان
چاپ پنجمین جلد مجموعه تاریخ ایران‌زمین درباره طاهریان و آل بویه
کتابی که نگاه به معلولیت را تغییر می‌دهد
تایید ۴۷ کتاب کار و بسته تربیت و یادگیری برای کودکستانها
بازداشت گسترده معترضان به جنایات اسرائیل در دانشگاه کلمبیا
اعلام حمایت وزیر ارشاد از طرح‌ها و برنامه‌های فرهنگی جهاددانشگاهی
جنبش عدالتخواه دانشجویی: عملیات وعده صادق نقطه عطف معادله جدید منطقه‌ای است
افزایش پژوهانه اساتید برتر واحد علوم تحقیقات
دانشگاه آزاد امکان مشارکت گسترده مردم در امر تولید را فراهم می‌کند
تشریح اقدامات حفاظتی سازمان سنجش در نوبت اول کنکور ۱۴۰۳
اعلام جزییات پذیرش بدون آزمون کارشناسی ارشد دانشگاه پیام نور
احکام رتبه‌بندی ۱۰۰ هزار معلم بازنشسته اصلاح شد
سخنگوی وزارت آموزش و پرورش از اصلاح احکام رتبه‌بندی ۱۰۰ هزار معلم بازنشسته سال‌های ۱۴۰۰ تا ۱۴۰۲ خبر داد.
شاهنامه هنر فردوسی است و لاغیر
دستگیری متهمانی که برای تقلب در کنکور، رمز ارز می‌گرفتند
امکان افشای سوالات آزمون‌های آموزش و پرورش غیرممکن شد/ سهم ۵۰ درصدی سوابق تحصیلی در کنکور
تدوین طرح مدرسه مجازی بزرگسالان برای کاهش تنوع مدارس
آزمون‌های نهایی دانش آموزان به سازمان جدید سنجش واگذار می شود
انتشار فراخوان دوره‌های ۲۳ و ۲۴ جایزه مهرگان ادب
آمادگی رفع نیاز فناورانه سازمان سنجش در مقابله با تقلب کنکور
کلاهبرداری از داوطلبان کنکور با دریافت رمزارز و سکه طلا
اساسنامه سازمان ملی سنجش بعد از کنکور ابلاغ می‌شود
گوشی جدید وان پلاس با دوربین تله فوتو و ماکرو معرفی می‌شود+عکس
چراغ‌های خودروی جدید آئودی سخنگو هستند+عکس
سنگی که طلا نیست اما بسیار گران قیمت است+عکس
چرا سوئد در یک قدیمی ساخت بمب اتم منصرف شد؟
رونمایی شریک قبلی ایران خودروی از خودروی عجیب آفرودی‌اش+عکس
کشف یک سیاه چاله عظیم در نزدیکی زمین
کارکرد عجیب مایع ظرف شویی در هواپیمای بوئینگ
اینترنت استارلینک در این کشورها قطع می‌شود
مشکل بزرگ ناسا در مریخ که فعلا حل نشدنی است
بمب الکترومغناطیسی چطور منفجر می‌شود؟
شروع احداث و افتتاح ۲۷ کلاس درس در سفر رئیس سازمان نوسازی مدارس به هرمزگان
مرحله غیرمتمرکز المپیاد علمی دانشجویی ۳۱ فروردین برگزار می‌شود
مهلت ارسال ایده به ششمین دوره رویداد «از ایده تا بازار» تمدید شد
تعیین ظرفیت ۶۰۰ نفری در دوره فلوشیپ پزشکی سال ۱۴۰۳
مدارس تا فرارسیدن ایام امتحانات باید دایر باشند
پذیرش بدون آزمون قاریان و حافظان قرآن در دانشگاه فرهنگیان
نقش حمایتی خانواده‌ها از دانش‌آموزان در روزهای امتحانی
فردا؛ آخرین مهلت ثبت‌نام آزمون‌های ورودی مدارس سمپاد و نمونه دولتی
انتشار مقاله استاد دانشگاه شریف در معتبرترین مجله انجمن فیزیک آمریکا
آگهی/ گیربکس سایکلو گومائو چه تاثیری در افزایش سرعت و کارایی صنایع دارد؟
ایران چطور گنبد آهنین را در هم شکست؟ +عکس
تغییر شکل عجیب هرم بزرگ مصر+عکس
چرا آدم فضایی‌ها خودشان را به انسان‌ها نشان نمی‌دهند؟
سنگی که طلا نیست اما بسیار گران قیمت است+عکس
آنچه درباره ناوگان پهپادی ایران نمی‌دانید+عکس
قدرتمندترین پهپاد ایرانی که در اوکراین معروف شده+عکس
قابلیت ارتباط ماهواره‌ای به گوشی‌های گوگل اضافه شد
گوشی جدید وان پلاس با دوربین تله فوتو و ماکرو معرفی می‌شود+عکس
سیاره بیگانه بنفش رنگ میزبان بیگانگان فضایی
اخراج کارگران تسلا و پرداخت پاداش هنگفت به ایلان ماسک
رفع مشکل بزرگ آیفون که سال ها ذهن کاربران را مشغول کرده بود+عکس
انفجار این بمب الکترومغناطیسی قربانیان را ۲۰۰ سال عقب می‌برد+عکس
تفاوت موشک‌های بالستیک، کروز و هایپرسونیک ایران در چیست؟
جزئیات اعلام نتایج آزمون آموزگاری و حضور در مراحل مختلف استخدام
چهار تغییر در دانشگاه فرهنگیان
موشک ایرانی‌ای که سامانه ضد موشک اسراییل را فلج می‌کند+عکس
توسعه تضمین اشتغال با راه‌اندازی مراکز جدید در دانشگاه علمی‌کاربردی
موتور خودروی فرمول یک در خودروی معمولی قرار گرفت+عکس
کسر ۴۵ درصد از حقوق دانشجومعلمان لغو شد
جهش علمی ایران نسبت به سرمایه‌گذاری مالی در دنیا بی‌نظیر است
گوشی‌های سامسونگ آیفون را شکست دادند
کتاب مهندسی مرجع جامع کنترل، در سیستم حمل و نقل چاپ و راهی بازار نشر شد
راه‌اندازی سامانه مهارت افزایی هدفمند و نوآورانه در دانشگاه امیرکبیر
شرکت هزار عضو هیات علمی در فرصت‌های مطالعاتی جامعه و صنعت
مدارک مورد نیاز پذیرفته‌شدگان آزمون استخدامی جهت بارگذاری در سامانه گزینش
لازمه ارتباط بیشتر اساتید با صنعت، تسهیل و جهت‌دهی قوانین است
دشمن اذعان دارد که گنبد آهنین شکسته شد
دانشجویان میهمانی چه شرایطی باید داشته باشند؟
مرحله غیرمتمرکز المپیاد علمی دانشجویی ۳۱ فروردین برگزار می‌شود
حمله موشکی و پهپادی به اسرائیل
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.